Madeline Adams
O manganeso é un oligoelemento esencial. Como compoñente de moitas proteínas e encimas, está implicado na produción de enerxía e na protección do corpo dos radicais libres. Que alimentos conteñen manganeso e que efectos positivos ten o manganeso no corpo, aquí?
Manganeso: que é?
Do mesmo xeito que o zinc ou o ferro, o manganeso é un dos oligoelementos vitais (esenciais). Imprescindible porque o organismo non é capaz de producilo: o manganeso ten que ser inxerido con alimentos.
O manganeso é tan común na terra como o carbono e, como parte de certas proteínas, activa unha variedade de reaccións no corpo. Curiosamente, as propiedades químicas do manganeso son similares ás do magnesio. Por este motivo, moitas reaccións que están controladas polo manganeso tamén poden ser estimuladas polo magnesio.
Que alimentos conteñen manganeso?
O manganeso atópase en case todos os alimentos vexetais e animais. Os froitos secos, os produtos de cereais integrais, as leguminosas e os froitos secos son particularmente ricos neste oligoelemento esencial. Por certo: canto máis ferro contén o alimento, menos manganeso absorbe o corpo, e viceversa.
Cales son os efectos positivos do manganeso no corpo?
O manganeso pode iniciar reaccións no corpo, ou está implicado nelas doutro xeito. O manganeso tamén é importante para a protección das células: como compoñente enzimático, axuda a neutralizar os radicais libres de osíxeno, que doutro xeito poden causar o chamado dano oxidativo. Tamén forma parte do metabolismo do azucre e das graxas e garante, entre outras cousas, que o azucre no sangue se manteña estable.
Manganeso: que pasa cando hai unha deficiencia?
A deficiencia de manganeso é extremadamente rara. Os síntomas de deficiencia en humanos só se documentaron ata agora, xa que está contido en case todos os alimentos. Síntomas como a perda de peso non desexada, as enfermidades inflamatorias da pel e os trastornos do metabolismo dos lípidos están asociados á falta de manganeso.
