John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 500 g Peixe
- 500 g Filete de lucioperca ou filete de pangasius
- Perexil, mejorana, loba, romeu
- 300 g tomates
- 1 Cebola picada
- 6 cravo Allo picado
- Cremefino, sal, pementa, sopa de tenreira ou caldo de peixe
- Rama líquida ou aceite
- 0,25 L viño branco
instrucións
- Picar finamente a cebola e suar un pouco en rama.
- Corta os tomates (do teu propio xardín) en anacos pequenos (podes pelar a pel para os máis grandes) e engádese ás cebolas. Picar finamente o allo (sen pel) e engadir.
- Lavar o marisco, escorrer e engadir aos tomates e cebolas.
- Despeje o caldo de peixe ou a sopa de tenreira e cociña a lume lento.
- Picar finamente as herbas e engadir á sopa. Agora engade o viño branco a gusto con sal e pementa e cociña ata que o marisco estea suave e suave.
- Cortar o filete de lucioperca ou pangasius en anacos grandes e engádeos á sopa.
- Despois duns 10 minutos de cocción, os anacos de filete non deben desintegrarse, engadir o cremefino, deixar ferver brevemente e servir con pan branco. Goza da comida.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 67kcalHidratos de carbono: 1.9gProteína: 9.2gGraxas: 0.6g
