Sobremesa en capas con mango

Como podedes ver nas imaxes, aínda teño que practicar un pouco a estratificación. Poucas veces fago sobremesas. A maioría das veces fago sobremesas con froita fresca, pero nunca conseguín mango fresco cando ía mercar connosco a terra de ninguén. Pero a sobremesa tamén estaba deliciosa. Se o fas, estarás de acordo comigo.

Escorrer ben os anacos de mango, agás 3 pezas que se usan como decoración. Triturar finamente os anacos de mango nunha batidora para facer a polpa de mango.

Bata o quark de crema, a crema de leite, a polpa de vainilla, o azucre en po e o azucre de vainilla ata conseguir unha masa cremosa. Condimenta a dozura ao teu gusto.

Bater a nata ata que estea firme e incorporar á crema de quark.

Capa alternativamente nata e mango nun vaso, despois decórao con anacos de mango. Poñer nun lugar fresco e gozar.