in

Vegan: chícharos - Sopa de verduras con carne

5 de 5 votos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 4 persoas

Ingredientes
 

  • 4 os máis pequenos Cenorias
  • 1 peza Pastinaca
  • 1 peza Raíz de perexil
  • 1 peza Pau de porro
  • 200 g chícharos tempo *
  • 3 sopa My self Caldo de verduras en po
  • 1 litro Auga filtrada
  • 1 litro Lovage Tk
  • 1 litro Pimenta
  • 1 litro xenxibre adM
  • 4 Discos Pan de carne vexetais
  • 10 g Manteiga vegana

instrucións
 

  • Pelar as cenorias, as pastinacas e a raíz de perexil, despois lavar e secar tamén o porro. Corta todo en pequenos cubos un despois do outro; podes facelo cun coitelo, é simplemente máis rápido coa miña "axuda de cociña".
  • Poñer todo nunha cazola grande, espolvorear o caldo de verduras e encher de auga. Poñer todo a ferver e ferver ou cociñar uns 15 minutos. Durante a cocción engadín o legueiro (téñoo como Tk para esta época do ano, o novo aínda non está listo) e cociña
  • Mentres a sopa cociña a lume lento, frite o Veggi-Leberkäse por ambos os dous lados, despois córtao en cubos pequenos (tamén podes facelo de forma diferente cortando primeiro a carne en cubos e despois dorando) e removendo a sopa. por un tempo e tirar.

Ligazóns útiles

  • * Material: Fai o teu propio caldo de verduras
  • * Os chícharos / lentellas rápidas non teñen que ser pre-remollados durante a noite, están suxeitos a un proceso especial e teñen un tempo de cocción moi curto.
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Foto de avatar

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Cottage Picante

Rollos de pasas e quarks