in

Espinacas - Queixo de ovella - Boliñas sobre repolo branco - Crema de coco con arándanos

5 de 7 votos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 2 persoas
Calor 293 kcal

Ingredientes
 

Para a salsa de repolo branco e crema de coco

  • 150 g Queixo de leite de ovella
  • 300 g As follas de espinaca lavan e lavan
  • 1 Vaso Leite quente
  • 1 Vaso Noz moscada recén relada
  • 1 Vaso Pementa fresca
  • 1 Vaso Sal vexetal
  • 1 small Repolo branco fresco
  • 1 sopa Graxa de coco suave
  • 1 de tamaño medio Cebola picada
  • 1 vasos Crema de coco
  • 1 sopa Cúrcuma
  • 1 puñado cranberries
  • 1 puñado Sementes de cabaza para decoración
  • 1 puñado Perexil para decoración
  • 2 TSP Sementes de sésamo negro para decoración
  • 2 TSP Pimentón en polvo para decoración

instrucións
 

  • Poñer o pretzel cortado en dados nunha cunca, engadir un pouco de leite morno e deixar infundir.
  • A continuación, engade as espinacas, que eu picei moi pequenas, e o queixo de ovella, redondeo todo cun pouco de noz moscada, sal vexetal e pementa recén moída e procesa nunha masa, forma unhas boliñas e engade as primeiras 3 Deixamos ferver uns minutos. , despois déixao reposar uns 20 minutos.
  • Agora corta a verza branca en anacos pequenos, asa a cebola picada no aceite de coco, deixa que o repolo se faga translúcido, engade a crema de coco e cociña brevemente.
  • Agora mestura os arandos e mestura a cúrcuma, case non é necesario o espesamento, se a humidade baixa, engrosa automaticamente un pouco.

De servir

  • Poñer unha boliña nun prato prequente e engadir a repolo branca, a crema de coco e a boliña, servir coa persilia, o sésamo negro e as sementes de cabaza - bo apetito

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 293kcalHidratos de carbono: 1.3gProteína: 14.4gGraxas: 25.6g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Ceo estrelado

Hack / Pot de verduras