Almacenamento de framboesas: debes saber iso

Conservación das framboesas: como preparar a froita

Se non vas usar as framboesas recén recollidas de inmediato, gárdaas na neveira. As framboesas do teu propio xardín mantéñense frescas durante uns días na neveira. Por outra banda, as framboesas do supermercado adoitan gardarse só durante un día. Isto débese a que as froitas do supermercado non son realmente frescas, pero xa levan algún tempo camiño da exposición de froitas.

• As framboesas frescas son firmes, regordetas, teñen unha cor forte e brillante e teñen un cheiro típico a framboesa. En primeiro lugar, debes resolver as framboesas malas. Elimina calquera froita que estea machucada, moi branda ou xa blanda.
• As framboesas con mofo tamén son incomestibles. Descarta a froita podre, se non, o mofo estenderase ás bagas veciñas.
• As framboesas rapidamente vólvense blandas na auga e perden o seu sabor. Polo tanto, é mellor lavar a froita só se é necesario. Non necesariamente tes que lavar as framboesas que veñen do teu propio xardín. Por exemplo, se hai terra nas bagas, pulveriza brevemente a froita baixo un chorro de auga suave e fino.
• Se lavaches as framboesas, déixaas secar antes de almacenalas. Para iso, coloque as bagas sobre papel de cociña, por exemplo. Os panos de cociña non son adecuados como almofada de secado, xa que as bagas vermellas deixan manchas.

Garda as framboesas nun lugar fresco: así funciona

Despois de clasificar as framboesas malas, podes gardar as bagas restantes na neveira.

• Poñer as framboesas nun recipiente permeable ao aire. As bagas do supermercado adoitan envasarse nunha bandexa de cartón. Isto tamén é bo para gardar na neveira.
• Coloque a cunca de framboesas nunha superficie, como un prato ou unha cunca de vidro. Así protexes a túa neveira das manchas de bagas e das fugas de líquido amniótico. Preparado así, podes poñer as framboesas na túa neveira.
• Consello: mesmo nas mellores condicións, as framboesas manteranse na neveira durante uns días como máximo. Se queres almacenar a froita moito antes de usala, o mellor é conxelala.