John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 500 g Brócoli fresco
- 250 g Cogomelos marróns
- 1 Chalota fresca
- 1 Dente de allo
- 2 sopa Aceite de colza
- 200 g Tomates pelados
- Sal e pementa
- Chile do muíño
- 1 TSP Orégano secado
- 250 g Queixo de leite de ovella
instrucións
- Limpar o brócoli e cortar en pequenos ramilletes, pelar o talo e cortar en anacos pequenos. Limpar e cortar os cogomelos á metade. Cortar a chalota á metade e cortar en cuñas finas. Cortar o allo en anacos grandes. Quenta o aceite nunha tixola. fritir.
- Engadir os tomates, deixar ferver e condimentar con sal, pementa, guindilla e ourego. Ferva durante 10 minutos a lume suave.
- Mentres tanto, prequenta o forno a 220 graos. Rompe o queixo de ovella en anacos grosos. Poñer as verduras nunha fonte de forno, estender o queixo sobre ela e cocer na grella no terzo superior do forno durante uns 10 minutos. Untar en pratos e servir.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 111kcalHidratos de carbono: 1.6gProteína: 5.8gGraxas: 9g
