John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 400 g Peras, pesadas enteiras
- 2 sopa Zume de limón
- 85 g Virutas de chocolate negro
- 200 g Manteiga ou margarina
- 200 g Azucre
- 1 beliscar Sal
- 1 TSP Especia de pan de xenxibre
- 4 PC. Ovos
- 250 g Fariña
- 2 sopa O cacao en po, se che gusta moi chocolate, toma 3 culleres de sopa
- 3 TSP Levadura en pó
- 125 ml Viño tinto
- 150 g Cobertura de chocolate
instrucións
- Pelar as peras, retirar o núcleo e cortar en aprox. cubos de 1 cm. Poñer nun bol e regar con zume de limón para que non se poñan marróns.
- Mestura a manteiga, o azucre, o sal, os ovos e a especia de pan de xenxibre durante uns minutos ata que estea espumosa. Mesturar a fariña, o cacao en po e o fermento en po e mesturar brevemente a baixo nivel, alternando co viño tinto. Ao final, engade coidadosamente os cubos de pera e os flocos de chocolate.
- Encha a masa nunha molde de pan preparada e coce no forno precalentado na grella do medio a 175 graos (ou forno ventilado a 150 graos) durante uns 60 - 65 minutos.
- Cando a torta estea rematada, sácala e déixaa arrefriar no molde uns 10 minutos, despois sácao do molde e déixao arrefriar. Derrete a cobertura de chocolate ao baño maría e utilízaa para glasear a torta.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 279kcalHidratos de carbono: 60gProteína: 4.2gGraxas: 0.8g
