John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 2 Ovos
- 100 g Xamón cocido
- 150 g Follas de espinaca conxeladas
- Sal
- 0,5 Cebola fresca
- 1 sopa Aceite de oliva
- Sal, pementa e noz moscada
- 1 embalaxe Masa de follado do estante refrixerado
- 1 Xema de ovo
instrucións
- Ferver os ovos durante 10 minutos. Apaga e deixa arrefriar. Cortar o xamón en tiras finas.
- Poña a ferver as espinacas nun pouco de auga con sal. Tapa e cociña a lume lento durante uns 7 minutos. Despois escorrer, escorrer e espremer ben.
- Pelar e picar finamente a cebola. Saltear brevemente en aceite de oliva. Engade as espinacas e cociña durante 3 minutos. Deixamos arrefriar.
- Estirar a masa de follado nunha placa de forno. Cubra o medio coas tiras de xamón. Estender as espinacas por riba. Pelar e cortar os ovos en rodajas e colocalos encima das espinacas. Sazonar con sal, pementa e noz moscada.
- Dobra a masa de follado polos dous lados. Preme firmemente. (Previamente recortara unhas cantas flores e "pegáraas" a elas). Sela ben os bordos. Bater as xemas de ovo e pintar con elas a masa de follado.
- Ás a masa follada no forno a 200 graos durante uns 30 minutos. Sacar do forno. Deixamos arrefriar un pouco e cortamos en rodajas.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 145kcalHidratos de carbono: 1.1gProteína: 8.5gGraxas: 11.8g
