John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 600 g Peito de pavo
- 1 Cebola
- 2 Dentes de allo
- 2 Pementos vermellos
- 1 Pemento vermello
- 3 sopa Aceite de colza
- 2 sopa Pimentón doce en po
- Sal mariño fino
- Pementa negra
- 300 ml Sopa de carne
- 200 g Tomates colados
- 1 lata millo (425 ml)
- 2 sopa Perexil picado
instrucións
preparación
- Lavar a peituga de pavo, secar e cortar en anacos do tamaño dun bocado. Pelar as cebolas e os dentes de allo e cortalos finamente. Limpar, lavar, descorazonar e picar finamente os pementos. Limpar, lavar e cortar o pemento morrón.
Asar e cociñar
- Fritir as aves en aceite de colza quente, sazonar con sal e pementa e espolvorear co pementón en po. Engade a cebola, o pementón e o pementón e refoga brevemente. Verter o caldo de carne e os tomates, deixar ferver e cocer cubertos uns 20 minutos.
- Escorrer o millo, dobre no chile de aves e cociña por outros 8 minutos. Finalmente, salpimenta ao gusto con sal e pementa se o desexa.
acabado
- Divide o pemento de aves e vexetais acabado en catro pratos, espolvoreo con perexil picado e serve.
Adáptase a
- Baguette fresco ou pan branco.
- Moita sorte e bo apetito.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 121kcalHidratos de carbono: 2.1gProteína: 12.3gGraxas: 7.1g
