John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Para as albóndegas
- 3 peza Óso medular
- 2 peza Cebola picada
- 1 grupo Sopa de verduras frescas
- Sal a gusto
- Pementa negra do muíño ao gusto
- 1 colher de chá Orégano secado
- 1 colher de chá Tomiño seco
- 1 colher de chá Mejorana seca
- Perexil recén picado
- 4 medianas As patacas peladas frescas e cortadas en anacos pequenos
- Talos de perexil picados
- 1,5 litro Auga
- 500 g Carne picada mixta
- 1 colher de chá Sal
- Pementa negra do muíño ao gusto
- 1 peza Cebola fresca fresca, cortada
instrucións
- As verduras das verduras da sopa, había cenoria, porro, apio e 1 cacho de perexil, limpo e cortado en anacos pequenos. Picar o perexil. Ferva 1 cenoria e 1 anaco de apio cos ósos, sal, pementa, perexil e as herbas secas a un caldo durante 2 horas.
- Mentres tanto, amasar a carne picada cos ingredientes e formar pequenas albóndigas con elas. Despois de 2 horas, retire os ósos do caldo. Engadir as albóndigas, as verduras restantes e as patacas. Deixamos todo a lume de novo durante 30 minutos.
- Finalmente mestura o perexil e sazona ben de novo. Bo proveito.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 58kcalHidratos de carbono: 0.5gProteína: 4.8gGraxas: 4.1g
