Micah Stanley
¿Deberías beber té verde despois ou antes dunha comida? Ou sería mellor beber o té verde co estómago baleiro e despois non comer por un tempo? Aclaramos cal é o mellor momento para tomar unha cunca de té verde, especialmente se queres gozar dos beneficios para a saúde do té verde.
Té verde: o mellor momento para tomalo
O té verde ten moitas propiedades curativas. Os ingredientes activos do té verde poden incluso tomarse en forma de extracto de té verde con fins terapéuticos. Pero cando é o mellor momento para tomar as cápsulas? E cando e como é mellor beber té verde para que os ingredientes activos funcionen realmente?
O ingrediente activo máis coñecido do té verde é o galato de epigalocatequina (EGCG), unha substancia vexetal do grupo das catequinas. Considérase EGCG
- altamente antioxidante
- anti-inflamatoria
- bloqueo do cancro
- regulador do azucre no sangue
- baixa o colesterol
- descongestionante nas articulacións (para artrite)
- cura para fibromas e endometriose (EGCG é parte de calquera concepto holístico aquí, xa que a substancia frea os crecementos e pode encoller os fibromas)
- activando a memoria, xa que o EGCG estimula a formación de novas células nerviosas no cerebro
O mellor é tomar EGCG co estómago baleiro e só con auga
Por suposto, quen bebe té verde ou toma extracto de té verde tamén quere gozar destes efectos positivos do EGCG. Un estudo de 2015 analizou a mellor forma de consumir EGCG para obter o máximo de beneficios. Probaron tomando cápsulas de EGCG cun almorzo lixeiro, con sorbete de amorodo ou só con auga. A maior parte do EGCG podería absorberse se as cápsulas só se tomasen con auga, é dicir, sen comida.
A capacidade antioxidante foi 2.7 veces maior cando se toma só con auga que cando se toma cun almorzo lixeiro e 3.9 veces maior que cando se toma con sorbete de amorodo. As comidas inhiben así a absorción de EGCG, polo que é mellor tomar sen ningunha comida.
En maio de 2020 publicouse un estudo con resultados similares. Aquí tamén se demostrou que cando se tomaba só con auga, había unha inxestión significativamente maior da substancia de té verde que cando se tomaba co almorzo.
Polo tanto, beba té verde ata media hora antes dunha comida e non antes de 1.5 a 2 horas despois dunha comida. O mesmo aplícase ás cápsulas con extracto de té verde.
Non beba té verde coas comidas
Non obstante, as comidas non só impiden a absorción e o efecto dos ingredientes activos do té verde. Pola contra, os ingredientes activos do té verde tamén inhiben a absorción de minerais vitais ao beber té verde cunha comida.
Xa en 2016, informamos de que o té verde inhibe a absorción de ferro cando se consume con alimentos. Debido a que o EGCG une as moléculas de ferro, nin unha nin outra poden funcionar e ambas excretanse pasivamente coas feces. Outros estudos confirman isto.
Polo tanto, o té verde non é unha bebida adecuada para as comidas para persoas propensas á deficiencia de ferro ou mesmo á anemia.
O EGCG tamén pode unir cobre, cromo e cadmio. Polo tanto, o té verde e o extracto de té verde tamén se poden usar para a desintoxicación, sempre que vixies o teu abastecemento de minerais e non tomes ambos ao mesmo tempo que os suplementos minerais.
Prepare o té verde con auga suave
Tome sempre suplementos como calcio e magnesio con auga. Así que non os traguedes con té verde. Ademais, non tome as súas cápsulas de extracto de té verde xunto con cápsulas de calcio ou magnesio.
Ademais, prepara o teu té verde con auga suave. Porque o calcio (cal) nel pode inhibir a absorción de EGCG.
A vitamina C e os ácidos graxos omega-3 aumentan a biodisponibilidade
Polo tanto, as cápsulas de EGCG non deben tomarse xunto con calcio, magnesio, ferro e outros minerais, nin sequera con leite ou bebidas vexetais enriquecidas con calcio. Non obstante, podes tomalos moi ben con vitamina C e ácidos graxos omega-3. Porque ambos aumentan a biodisponibilidade do EGCG.
Polo tanto, tamén é bo para a túa saúde beber té verde cun chorro de zume de limón recén espremido.
Para regular o azucre no sangue: Beba té verde pola tarde
Non obstante, se queres usar té verde específicamente para a regulación do azucre no sangue, segundo un estudo de 2019 publicado no Journal of Nutritional Biochemistry, debes beber durante a comida da tarde ou da noite (5 p.m.). O té verde coas 5 p.m. comida foi capaz de baixar os niveis de glicosa no sangue posprandial, o que non foi o caso da comida das 9 da mañá. Postprandial vén do latín e significa despois (post) da comida (prandium).
Neste estudo, bebíronse 350 ml de té verde coa comida da noite. Contiña un total de 615 mg de catequinas (dos cales 135 mg de EGCG) e 85 mg de cafeína. Era un té verde normal, que xeralmente contén entre 40 e 100 mg de EGCG por 100 ml de té. Os niveis de EGCG máis baixos atópanse nos tés verdes descafeinados (entre 20 e 45 mg de EGCG por 100 ml) (4).
Por suposto, pensas nos teus niveis de minerais cando bebes té verde regularmente coas comidas.
Para mellorar o sono: beba té verde descafeinado
Calquera persoa que sexa sensible á cafeína, beba moito té verde e, polo tanto, teña problemas para durmir debería cambiar a té verde con menos cafeína. O té verde con menos cafeína (5.5 mg por 150 ml) pode mellorar a calidade do sono e mesmo o nivel en comparación co té verde con contido normal de cafeína (18 mg por 150 ml) a 5 cuncas (a 150 ml) ao día durante todo o día. algúns marcadores de tensión máis baixos.
Non obstante, ten en conta que, en xeral, calquera bebida que tomes dentro das dúas horas despois de durmir pode perturbar o teu sono, aínda que só sexa porque espertará durante a noite e fará que teñas que ir ao baño. Non obstante, as bebidas con cafeína (e as alcohólicas) son máis diuréticas que as bebidas que non conteñen nin alcohol nin cafeína.
Para reducir o estrés: Despeje té verde morno
Probablemente sexa o aminoácido L-teanina contido no té verde o que pode reducir o estrés ou os marcadores de estrés. Ten un efecto relaxante xeral e mellora as funcións cerebrais ao mesmo tempo. Porque a L-teanina non só pode reducir os niveis de hormonas do estrés senón que tamén pode calmar un cerebro hiperactivo.
Se queres beber té verde á noite para promover o sono ou para reducir o estrés, só bota o té con auga morna. Porque canto máis quente é a auga, máis cafeína se disolve no té. Aínda que a solubilidade do EGCG tamén diminúe a medida que baixa a temperatura da auga, a solubilidade da L-teanina segue sendo a mesma a altas temperaturas.
O extracto de té verde pódese tomar pola noite
O EGCG, o principal ingrediente activo do extracto de té verde, ten un efecto relaxante e non estimulante. Incluso parece contrarrestar as propiedades estimulantes e circulatorias da cafeína (aumenta a presión arterial e a frecuencia cardíaca) e, como a teanina, reduce os niveis das hormonas do estrés adrenalina e noradrenalina.
Polo tanto, se queres tomar EGCG en forma de cápsulas de extracto de té verde, tamén é posible á primeira hora da noite, especialmente se as cápsulas están descafeinadas.
As cápsulas de extracto de té verde que conteñen cafeína non son adecuadas para persoas sensibles á cafeína pola noite.
O mellor é consultar directamente co fabricante respectivo sobre o contido de cafeína residual das súas cápsulas se non se especifica.
A pesar dos estudos que lle atribúen un efecto relaxante e calmante ao EGCG, algunhas persoas informan que o EGCG ten un efecto estimulante sobre eles. Neste caso, por suposto, o extracto non debe tomarse pola noite.
