Patacas fritidas con morcilla en salsa de mostaza e nata
Porcións: 4 persoas
Ingredientes
- Patacas de chaqueta do día anterior
- 1 unha cunca Crema 10% de graxa
- 1 Cebola vermella, cortada en dados
- 3 sopa Mostaza medio quente
- 0,25 Bd Perexil picado ata que quede suave
- 1 Morcilla no ring
instrucións
- Cortar as patacas en cubos parellos e fritilas nun pouco de porco ou aceite ata que estean crocantes. Engadir a morcilla cortada en cubos e fritir ben. A continuación, desglaçar o conxunto coa nata e mesturar a mostaza. Despois deixamos que espese todo un pouco, espolvoreamos co perexil e servimos.
Nutrición
Servizo: 100g | Calorías: 91kcal | Hidratos de carbono: 5.7g | Proteína: 5.3g | Graxas: 5.1g