volver
-+ racións
5 de 5 votos

Salsa verde con ovo (preparación doada)

Tempo Total30 minutos
Porcións: 4 persoas

Ingredientes

  • 1 grupo Perexil fresco suave
  • 1 grupo Ceboliño fresco
  • 1 grupo Sorrel fresco
  • 1 grupo Borraxa fresca
  • 1 grupo Aneto fresco
  • 1 paquete Berro fresco
  • 1 grupo Pimpernelle fresco
  • 1 grupo Chervil fresco
  • 1 grupo Bálsamo de limón fresco
  • 1 grupo Espinaca fresca opcional
  • 300 ml Maionesa
  • 1 Copa Crema de leite
  • 2 sopa Zume de limón recén exprimido
  • 3 sopa Aceite de colza
  • 2 beliscar Sal
  • 1 beliscar Pimenta
  • 1 beliscar Azucre
  • 10 Ovos duros
  • 500 g Patacas de mesa cerosas

instrucións

Preparación:

  • Lavar as patacas e cocer nunha pota grande coa pel pero sen sal. Cocer os ovos duros nunha segunda pota.
  • Mentres tanto, lave ben as herbas e apóiaas cunha toalla. A continuación, corta todas as herbas en anacos pequenos (non mesturas!).
  • Mestura o aceite co zume de limón, mestura a crema de leite e a maionesa. Agora pelamos os ovos, córtaos en dados pequenos e mestúraos co resto dos ingredientes. A maionesa é do meu libro de receitas, claro que tamén se pode mercar ;-) Creo que o mellor é "Mir ... le W ... p"

CONSELLO ;-)

  • A túa ferretería de confianza ten a maioría das herbas á venda en macetas. Despois medran de novo ata a seguinte salsa. Un feixe de herbas corresponde a aprox. 30 gramos
  • Desafortunadamente, non todas as herbas estaban dispoñibles polo momento, polo que non todas se poden ver na foto :-(
  • Como Hesse, é só: realmente casual e imprescindible para todos os pratos. Bo apetito di Gregcheck

Nutrición

Servizo: 100g | Calorías: 491kcal | Hidratos de carbono: 3.8g | Proteína: 1.9g | Graxas: 52.8g