શાકાહારી: ઇંડા અને ક્રીમ સ્પિનચ સાથે તળેલા બટાકા

તે ઓગળવું જોઈએ અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવું જોઈએ. ડુંગળીને થોડા તેલમાં પરસેવો અને પાલકમાં ઉમેરો, મીઠું, મરી સાથે સીઝન કરો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ક્રીમ ફ્રાઈચે હલાવો.

બટાકાને કાપીને ગરમ ચરબીમાં મૂકો, તેમને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે ફેંકી દો. એક કપમાં એક પછી એક ઈંડાને હરાવો અને ત્યાંથી સફેદ "સ્ટફ્ડ" લો, પછી ઈંડાને મીઠું અને મરી સાથે સારી રીતે હલાવો અને તળેલા બટાકામાં ઉમેરો.

હવે તમે કાં તો ઇંડાને ધીમે ધીમે આરામ કરવા દો, અથવા ટર્નર વડે બધું સારી રીતે હલાવો, જે ઝડપી છે.