એગ કસ્ટાર્ડ સાથે ચિકન અને વેજીટેબલ નૂડલ સૂપ

ચિકનને ઓગળવા દો, ઓફલ દૂર કરો, સાફ કરો, ધોઈ લો અને કિચન પેપર વડે સૂકવી દો. લગભગ 4 મિનિટ માટે 2 લિટર મીઠું ચડાવેલું પાણી (45 ચમચી મીઠું) માં ઉકાળો, દૂર કરો, થોડું ઠંડુ થવા દો, માંસ અને ડાઇસ દૂર કરો. અહીં પરિણામી લગભગ 300 ગ્રામ.

આ દરમિયાન, શાકભાજી, પાસ્તા અને ઇંડા કસ્ટર્ડ તૈયાર કરો. ગાજરને પીલર વડે છોલી લો, વેજીટેબલ બ્લોસમ સ્ક્રેપર/પીલર 2 માં 1 ડેકોરેટીંગ બ્લેડ વડે ઉઝરડો અને છરી વડે ડેકોરેટિવ ગાજર બ્લોસમ સ્લાઈસ (આશરે 3 - 4 મીમી જાડા) માં કાપી લો. સેલરિને સાફ કરો, સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પછી નાના હીરામાં કાપો. લીકને સાફ કરો, લંબાઈને અડધી કરો, ધોઈ લો અને લોઝેન્જમાં કાપો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા, સૂકી શેક અને ખેંચો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છોલી અને ટુકડાઓમાં કાપી. ડુંગળીને છોલી અને ક્વાર્ટર કરો અને ફાચરમાં ભેગા કરો. લસણની લવિંગને છોલીને બારીક કાપો.

પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર પાસ્તાને 1 લિટર મીઠું ચડાવેલું પાણી (2 ચમચી મીઠું) માં રાંધો, અને પછી ડ્રેઇન કરો.

ઈંડાના પ્રિક માટે, બધી સામગ્રી (4 ઈંડા, 1 ચમચી મીઠું, 1 ચમચી હળદર, 1 ટીસ્પૂન ઈન્સ્ટન્ટ ચિકન સ્ટોક અને 2 ટેબલસ્પૂન કૂકિંગ ક્રીમ), એક ઉકળતા કોથળીમાં રેડો અને હળવા હાથે ઉકળતા પાણીના સ્નાનમાં મૂકી દો, કાઢી લો અને કાપી લો. કાપવા માટે હીરા અથવા ક્યુબ્સમાં.

શાકભાજી ઉમેરો (ગાજરના ફૂલ, સેલરી હીરા, લીક હીરા, પાર્સનીપના ટુકડા, ડુંગળીની ફાચર, લસણના લવિંગના ક્યુબ્સ અને ચિકન મીટ) અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો / રાંધો. ઇન્સ્ટન્ટ ચિકન બ્રોથ (1 ચમચી), મેગી સીઝનીંગ (1 ચમચી), મીઠી સોયા સોસ (1 ચમચી) અને મીઠું (1 ચમચી) સાથે સીઝન કરો. છેલ્લે પ્લક્ડ પાર્સલી, પાસ્તા અને એગ કસ્ટર્ડમાં ફોલ્ડ કરો.

સૂપ અગાઉથી ફ્રીઝ કરવા માટે સરળ છે.