30 મિનિટથી ઓછા: સોસેજ - કાકડીના સલાડ સાથે તળેલા બટાકા

જેકેટ બટાટા જો શક્ય હોય તો તેના આગલા દિવસે રાંધવા જોઈએ, કારણ કે તે ઠંડા હોવા જોઈએ. બટાકાની છાલ કાઢીને તેના ટુકડા કરી લો. સોસેજ, હું હજુ પણ ટુકડામાં બીયર હેમ હતી, તેને સમઘનનું કાપી. કાકડીને છોલીને અડધા ભાગમાં કાપી લો અને ચમચી વડે બીજ કાઢી લો.

હવે કડાઈને ગરમ થવા દો, તેમાં તલનું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સોસેજ ક્યુબ્સ તળી લો. હવે કટ જેકેટ બટાકા, મીઠું અને મરી અને ફ્રાય સાથે મોસમ ઉમેરો. પછી કાતરી ડુંગળી ઉમેરો અને બધું ફ્રાય કરવાનું ચાલુ રાખો. § ઈંડાને બાઉલમાં મૂકો, તેને હલાવો અને તળેલા બટાકામાં ઉમેરો, થોડી વાર વધુ હલાવો - થઈ ગયું 😉

3.... તૈયાર કાકડીના ટુકડાને બાઉલમાં નાંખવા માટે વેજીટેબલ સ્લાઈસરનો ઉપયોગ કરો, તેમાં મીઠું અને મરી નાંખો અને 2-3 વાર હલાવો. શાકભાજીની સ્લાઈસ પર ડુંગળી નાંખો અને કાકડી પર મૂકો અને હલાવો. પછી ટેબલ પર સરકો અને તેલ ઉમેરવામાં આવે છે. મને થોડા દિવસો પહેલા એક નવો સરકો મળ્યો ...

4 ....- સ્ટ્રોબેરી વિનેગર અને બ્લુબેરી મલમ .... ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ -