John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 350 g સફરજન, ડુંગળી અને કાકડી સાથે તાજી ક્રીમ સોસમાં ટેન્ડર હેરિંગ ફીલેટ્સ
- 475 g ત્રિપુટી (નાના મીણ જેવા બટાકા / 12 ટુકડાઓ)
- 1 tsp સોલ્ટ
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ હળદર
- 1 tsp સંપૂર્ણ કારાવે બીજ
- 2 ભાગ મધ્યમ અથાણાં
- 2 ભાગ મૂળા
- 2 દાંડી પાર્સલી
સૂચનાઓ
- ત્રિપુટીઓને ધોઈ લો, મીઠું ચડાવેલું પાણી (1 ચમચી મીઠું) પીસી હળદર (1 ચમચી) અને આખા કારેલા (1 ચમચી)માં લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધો, કાઢી નાખો અને છાલ કાઢી લો. દરેક 2 પ્લેટ પર ચટણી સાથે 2 હેરિંગ ફીલેટ્સ ફેલાવો. જેકેટમાં બટાકાની ત્રિપુટી ઉમેરો અને દરેકને અથાણું, મૂળો અને પેસ્ટલ સ્ટિકથી સજાવી સર્વ કરો.
