John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 3 tbsp વિનેગાર
- 4 પી.સી. અથાણું ગાય
- 2 અંગૂઠા લસણ
- 3 પી.સી. લાલ, પીળા, લીલા મરી
- 1 tbsp મીઠી પૅપ્રિકા
- મીઠું, મરી, કારેવે બીજ
- 300 g ચોખા
- 0,5 લિટર બીફ સૂપ
- 500 g ડુક્કરનું માંસ
- 140 g બેકન
- 2 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 3 પી.સી. ડુંગળી
સૂચનાઓ
- પ્રથમ, ડુંગળી અને લસણને બારીક કાપો અને બેકનને ક્યુબ્સમાં કાપો. મરીને ધોઈ લો અને માંસની જેમ 1 સેમી ક્યુબ્સમાં કાપો. પછી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે બેકનને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે, પૅપ્રિકા પાવડર સાથે મસાલેદાર અને સરકો સાથે ડિગ્લાઝ્ડ થાય છે. હવે ટમેટાની પેસ્ટ, કારેલા બીજ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને છેલ્લે માંસ અને પાસાદાર પૅપ્રિકા ઉમેરો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે બધું પકાવો. સૂકા ચોખા અને અથાણાં ઉમેરો, બીફ સૂપમાં રેડો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે ફરીથી ઉકાળો. ચોખાના માંસને તાજા અને ગરમ પીરસો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 232kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 22.5gપ્રોટીન: 13gચરબી: 9.9g
