John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ક્રીમ માટે
- 90 g ખાંડ
- 130 g માખણ
- 100 g ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 1 tbsp પાણી
- 600 ml દૂધ
- 2 પેકેટ વેનીલા કસ્ટર્ડ પાવડર
- 120 g ખાંડ
- 250 g ક્વાર્ક
- 200 g ખાટી મલાઈ
- 500 g ચેરીઓ
છંટકાવ માટે
- 250 g લોટ
- 100 g ખાંડ
- 100 g પીગળેલુ માખણ
સૂચનાઓ
- શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી માટે, તમામ ઘટકોને એકસાથે ભેળવી દો અને પેસ્ટ્રીને તમારા હાથ વડે બેકિંગ શીટ (30 x 25 સે.મી.) પર દબાવો.
- ખીરના પાવડરને થોડું દૂધ સાથે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે સ્મૂધ થાય, બાકીનું દૂધ ગરમ કરો અને હલાવતા સમયે ઘટ્ટ ખીર પકાવો.
- ખાંડમાં જગાડવો, તેને સહેજ ઠંડુ થવા દો અને પછી કવાર્ક અને ખાટી ક્રીમમાં જગાડવો.
- કણકને કાંટા વડે ઘણી વખત ચૂંટી લો અને ઉપર ખીરનું ભરણ ફેલાવો.
- લોટ, ખાંડ અને ઓગાળેલા માખણને સ્ટ્ર્યુઝલમાં પ્રોસેસ કરો.
- કેકને ચેરીઓથી ઢાંકી દો અને ઉપરથી ક્રમ્બલ છાંટો.
- લગભગ 160 મિનિટ માટે 40° પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 211kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 29.3gપ્રોટીન: 4.3gચરબી: 8.4g
