John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 તુર્કીનો પગ
- 1 ડુંગળી
- 2 tbsp વનસ્પતિ ચરબી
- 0,25 tsp ગ્રાઉન્ડ કારવે
- 150 g સફેદ બીચ મશરૂમ
- 1 tbsp માખણ
- 2 નારંગી
- 0,5 બોટલ ડ્રાય રેડ વાઇન
- 1 સ્પ્રિગ રોઝમેરી તાજી
- 2 sprigs તાજા થાઇમ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 દબાવે મરી
સૂચનાઓ
- છેલ્લી બરબેકયુ સાંજથી ટર્કીનો પગ.... હાડકામાંથી માંસ અલગ કરીને કાપી નાખ્યું.....
- ડુંગળીને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરી લો.... વનસ્પતિની ચરબી સાથે ધીમે ધીમે અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી પલાળો..... તેના પર થોડા કેરાવે બીજ છાંટો....
- સાફ કરેલા અને સમારેલા સફેદ બીચ મશરૂમ્સ ઉમેરો અને સિઝલ થવા દો ... થોડું માખણ ઉમેરો ...
- તેમાં સમારેલા તુર્કીનું માંસ નાખો અને તેને વધુ જોરશોરથી ફ્રાય કરો..... બે નારંગીનો રસ ઉમેરો અને રોઝમેરીનો એક સ્પ્રિગ અને થાઇમના બે ટાંકા ઉમેરો....
- રેડ વાઇન ઉમેરો અને ધીમા તાપે લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉકાળો...... સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી સાથે...
- શાક ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે.... આનંદ
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 642kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 3.7gપ્રોટીન: 1.2gચરબી: 70.3g
