બટાકા અને સેલરીને 1 ચમચી મીઠું સાથે લગભગ 20 મિનિટ સુધી પકાવો.
તે જ સમયે, મીટ રોલ્સને ઓવનપ્રૂફ પેનમાં સ્પષ્ટ માખણમાં સરસ અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 160 ° ગરમ હવામાં પહેલાથી ગરમ કરો.
પૅનને 8 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને રોલ્સને રાંધવાનું સમાપ્ત કરો. સુશોભન માટે પેનમાં 2 અથવા વધુ નાના ટામેટાં મૂકો.
બટાકા અને સેલરી હવે થઈ જવી જોઈએ. ગરમ દૂધના માખણના મિશ્રણથી ડ્રેઇન કરો અને પ્યુરી કરો. જાયફળ સાથે મોસમ. શાકભાજી અહીં હોવાથી, તમે તેના માટે હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પછી તે ખાસ કરીને ક્રીમી બને છે.
હવે તેને સર્વ કરી શકાય છે. સામાન્ય ખાનારાઓ 2 schnitzel રોલ્સનો ઉપયોગ કરી શકે છે. અમે તેની સાથે તાજા બીન સલાડ લીધા હતા.
અમને તે ખૂબ ગમ્યું.