શું નાન પિટા બ્રેડ જેવું જ છે?

આ બે ફ્લેટબ્રેડ, નાન અને પિટા ક્યારેક ભૂલથી થાય છે, પરંતુ તે ખૂબ જ અલગ છે! નાન ઘટ્ટ અને વધુ સમૃદ્ધ બને છે અને તેને નરમ બનાવે છે. પિટાસ એ પાતળા ફ્લેટબ્રેડ છે જે સલાડ, ફલાફેલ અથવા કબાબ માંસ સાથે ભરવા માટે આદર્શ છે.

શું નાન બ્રેડ અને પિટા બ્રેડ એક જ છે?

બંને વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે નાન સામાન્ય રીતે ઇંડા અને દહીંના આધાર સાથે બનાવવામાં આવે છે જે ઘટ્ટ થાય છે અને રસોઈ કરતી વખતે તેને એક અલગ ટેક્સચર આપે છે. પિટા બ્રેડ એક પાતળો કણક છે જે પાતળો હોય છે અને તેમાં સામાન્ય રીતે લોટ, પાણી, ખમીર, મીઠું અને ઓલિવ તેલ જેવા મૂળભૂત ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.

તંદુરસ્ત નાન અથવા પિટા બ્રેડ શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, નાન પિટા અથવા સફેદ બ્રેડ કરતાં વધુ પોષક-ગાઢ છે. જ્યારે તેમાં વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શર્કરા હોઈ શકે છે, તે તેના પ્રમાણમાં ઉદાર પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર સાથે તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે તેની પ્રતિષ્ઠા મેળવે છે.

શું તમે પિટા બ્રેડ માટે નાનને બદલી શકો છો?

પિટા અને નાન બ્રેડ પ્રમાણમાં અલગ છે, પરંતુ તેઓ ઘણી સમાનતાઓ પણ વહેંચે છે. તે ધ્યાનમાં રાખીને, હા, નાન માટે પિટા એક સારો પેટા છે. તમે રોટલી, પરાઠા અને સાદા ટોર્ટિલા જેવા અન્ય સમાન વિકલ્પોનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

પિટા બ્રેડ ક્યાંથી છે?

પિટા, પિટ્ટા, બ્રેડ, જેને અરબી બ્રેડ, બાલાડી, શામી, સીરિયન બ્રેડ અને પોકેટ બ્રેડ પણ કહેવાય છે, તે ગોળાકાર, ખમીરવાળી ડબલ-સ્તરવાળી ફ્લેટ બ્રેડ છે જે મધ્ય પૂર્વમાં ઉદ્ભવી છે.

શું હું પિટાને બદલે નાનનો ઉપયોગ કરી શકું?

નાન અને પિટા બ્રેડ એક જ બ્રેડ નથી. નાન એ હળવા ટેક્સચર અને અસમાન ગેસના ખિસ્સા સાથે મોટી અને નરમ ભારતીય બ્રેડ છે. પિટા બ્રેડ એ સૂકી અને પાતળી મધ્ય પૂર્વીય બ્રેડ છે જેની અંદર મોટા ખિસ્સા હોય છે જે ભરણ ઉમેરવા માટે આદર્શ છે.

શા માટે નાન બ્રેડ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે?

અને તે ફ્લફી સ્પુડ્સની જેમ, આ નરમ ફ્લેટબ્રેડમાં થોડું પોષક મૂલ્ય છે. મોટાભાગની નાન વાનગીઓ ગ્રીક દહીંને તે હવાદાર રચના આપવા માટે બોલાવે છે. પરંતુ તે સફેદ લોટ, ખાંડ અને તેલ જેવા ઓછા આરોગ્યપ્રદ ઘટકો દ્વારા સરભર કરતાં વધુ છે.

શું તમે ગાયરો માટે નાન કે પિટાનો ઉપયોગ કરો છો?

આ વાનગી માટે, તમારે લેમ્બ કબાબ રેસીપીમાંથી નાન બ્રેડ અને મેરીનેટિંગ સોસની જરૂર પડશે. દરેક ડંખ સાથે, તમે ખરેખર એકમાં ઘણી ખાદ્ય પરંપરાઓના સંયોજનનો અનુભવ કરી શકો છો.

તમે નાન કેવી રીતે ખાઓ છો?

કાંટા અને છરીઓને બદલે, બ્રેડના લાંબા ટુકડા (રેસ્ટોરન્ટમાં, જે સામાન્ય રીતે નાન હોય છે) તમારા જમણા હાથથી ફાડી નાખો, તમારા અંગૂઠા અને તર્જની આંગળી વડે ખેંચીને બાકીની આંગળીઓ વડે સ્થાને રાખો. આને તમારી મુખ્ય વાનગીમાં ફૂડ અને ગ્રેવીની આસપાસ લપેટી લો અને એક જ સ્કૂપમાં આખું છીણ ખાઓ.

શું નાન પચવામાં અઘરું છે?

નાનમાં ભારે ખોરાક હોય છે અને તેને પચવામાં સમય લાગે છે.

શું નાન બ્રેડ સ્વસ્થ છે?

નાનમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે જે શરીરને એનર્જી આપે છે. તેમાં પ્રોટીન, થોડી તંદુરસ્ત ચરબી અને આયર્ન પણ હોય છે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી બ્રાન્ડ અને આખા અનાજ સાથે બનાવેલ હોમમેઇડ વર્ઝનમાં વધારાના ફાયદાઓ હોઈ શકે છે, જેમ કે ફાઇબર અને પ્રોબાયોટિક્સ.

શા માટે તેઓ તેને નાન બ્રેડ કહે છે?

નામ ફારસી શબ્દ પરથી આવે છે, નોન, બ્રેડ માટે. પિટાથી વિપરીત, નાનમાં દહીં, દૂધ અને કેટલીકવાર ઈંડા અથવા માખણ હોય છે, જેના પરિણામે તેની રચના નરમ બને છે. જ્યારે કણક બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે બેકર્સ તેને એક બોલનો આકાર આપે છે અને તેને તંદૂર, માટીના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની આંતરિક દિવાલો પર થપ્પડ મારે છે. બ્રેડ પફ થાય છે અને તે રાંધતી વખતે પરપોટા બને છે.

નાનનો સ્વાદ કેવો હોય છે?

નાનમાં ક્લાસિક પ્લેન ફ્લેટબ્રેડનો હળવો અને થોડો મીંજવાળો સ્વાદ હોય છે પરંતુ તેમાં દૂધીપણું અને ઝેસ્ટી ટેંગનો સંકેત હોય છે. ઘણી વાર, તેને વધુ સમૃદ્ધ બનાવવા માટે અંતે ગરમ માખણથી બ્રશ કરવામાં આવે છે.

શા માટે નાનમાં આટલી વધારે કેલરી હોય છે?

નાન બ્રેડ ચોક્કસપણે એવી વસ્તુ છે જે મધ્યસ્થતામાં ખાવી જોઈએ કારણ કે તેની મોટાભાગની કેલરી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી આવે છે. મોટાભાગની રેસ્ટોરન્ટ્સ જે નાન પીરસે છે તે મોટા જથ્થામાં લસણનું માખણ (સ્પષ્ટ માખણ) મૂકે છે જે ભોજનમાં સંતૃપ્ત ચરબીના વધારાનું કારણ બની શકે છે.

શું નાન બ્રેડને રેફ્રિજરેશનમાં રાખવાની જરૂર છે?

વાસ્તવિકતા એ છે કે નાન બ્રેડને રેફ્રિજરેટ કરવાની જરૂર નથી. જો તમે તેને હવાચુસ્ત કન્ટેનર અથવા બેગમાં મૂકો છો તો તમે તેને ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણ રીતે રાખી શકો છો. જો કે, નાન બ્રેડને ફ્રીજમાં રાખવાનું મુખ્ય કારણ તેની શેલ્ફ લાઇફ થોડા દિવસો સુધી લંબાવવાનું છે.

શું નાન બ્રેડ ડાયાબિટીસ માટે અનુકૂળ છે?

નાન ચોક્કસપણે સારા નથી- નાન (ભારતીય બ્રેડ) શુદ્ધ ઘઉંના લોટમાંથી બને છે- જેમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, સામાન્ય રીતે નાન હંમેશા માખણથી સાફ કરવામાં આવે છે જે કેલરીમાં વધારો કરી શકે છે.

શું તમે નાન અને હમસ ખાઈ શકો છો?

દરેક નાન બ્રેડ માટે, નાનની ટોચ પર ઉદાર માત્રામાં હમસ નાંખો, પછી તમારી પસંદગીના ટોપિંગ્સ. જરૂર મુજબ મીઠું અને મરી નાખો.

શું નાન બ્રેડ પેટનું ફૂલવું કારણ બને છે?

ભારતીય ખોરાકમાં કેટલાક સામાન્ય ઘટકો ગેસનું કારણ બને છે. ચોખા જેવા સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકને કાર્બન ડાયોક્સાઇડમાં તોડી નાખવો જોઈએ જે પેટનું ફૂલવું તરફ દોરી જાય છે. દાળ, નાન, લસણ, કેરી અને ક્રુસિફેરસ શાકભાજીમાં FODMAPs હોય છે, જે ગેસનું કારણ બને છે.

નાન સાથે શ્રેષ્ઠ શું પીરસવામાં આવે છે?

પરંપરાગત રીતે નાનને શાકભાજીની કરી, દાળ અને કઠોળ સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો કે, આજકાલ તે ડીપ્સ સાથે એપેટાઇઝર તરીકે પણ પીરસવામાં આવે છે અથવા પિઝા બેઝ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. નાન બ્રેડ સાથે સર્વ કરવા માટેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાં બટર ચિકન, પાલક પનીર, પાલકની દાળ અને સેજ લેમ્બ કોફતા છે. વધુ શાકાહારી વિકલ્પો માટે ચણા મસાલા, જલાપેનો કેરીની ચટણી અને વેજીટેબલ કોરમા અજમાવો. અસામાન્ય પરંતુ સ્વાદિષ્ટ પસંદગીઓ માટે ગ્રીક ચણા સલાડ, ફ્લૅન્ક સ્ટીક અને કાર્નિટા અજમાવો.

શું તમે ટોસ્ટરમાં નાન બ્રેડ મૂકી શકો છો?

મને મારું નાન ગરમ રાખવું ગમે છે. આ કરવાની એક ઝડપી રીત છે તેને ટોસ્ટરમાં થોડી મિનિટો માટે મૂકી દો. તમે ટોસ્ટર ઓવનમાં પણ ગરમ કરી શકો છો. નાન માત્ર કરીમાં ડુબાડવું એ પરફેક્ટ નથી, તમે તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સનો ઉપયોગ કરીને પિઝાના આધાર તરીકે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

1 નાનમાં કેટલી કેલરી હોય છે?

નાનમાં એક ટુકડામાં લગભગ 260 કેલરી હોય છે.