નારંગી ક્રીમ સાથે ચોકલેટ કપકેક

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ° સે પહેલાથી ગરમ કરો. ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં ઓગળો.

ઇંડા અને માખણને ફેણવા સુધી હરાવ્યું. પછી ઓગળેલી ચોકલેટમાં કાળજીપૂર્વક હલાવો. બેકિંગ પાવડર અને મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરો અને ફોલ્ડ કરો.

બેટરને મોલ્ડમાં વહેંચો. ઓવનમાં 180 ° સે પર લગભગ 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

નારંગી ક્રીમ માટે, ક્રીમને વેનીલા ખાંડ, ક્રીમ સ્ટેબિલાઇઝર અને નારંગી ખાંડ સાથે કડક થાય ત્યાં સુધી ચાબુક મારવી. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે ક્રીમમાં થોડી છીણેલી નારંગીની છાલ ઉમેરી શકો છો. પછી કદાચ એક વાર માટે નારંગી ખાંડ છોડી દો. તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

ઠંડુ કરેલા કપકેક પર ક્રીમ રેડો. ચોકલેટના છંટકાવ અને ટેન્જેરિનના ટુકડાઓથી સજાવટ કરો.