પિઝા બ્રેડ સાથે ગ્રીક ખેડૂતનું સલાડ

ટામેટાં અને કાકડીને નાના ટુકડા કરી લો. ડુંગળીને રિંગ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. લીલા મરીને કોર કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. બધા કટ ઘટકો હવે ઢીલી રીતે એકસાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ગ્રીક ખેડૂતના સલાડને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે તેલ અને સરકો ઉમેરો અને મિક્સ કરો. પછી ગ્રીક ખેડૂતના કચુંબર પર ઘેટાંના પનીરનો ભૂકો કરો. હવે ઓરેગાનો સાથે સમગ્ર ગ્રીક ખેડૂતના કચુંબર છંટકાવ.

લોટને મિક્સિંગ બાઉલમાં ચાળી લો, વચ્ચે એક કૂવો બનાવો, ખમીરમાં ભૂકો કરો અને પછી સારી રીતે મિક્સ કરો. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. મીઠું, માખણ ઓરેગાનો અને થોડું પાણી ઉમેરો. કણક દ્વારા કામ કરવા માટે મિક્સર અને કણકના હૂકનો ઉપયોગ કરો પ્રથમ સૌથી નીચલા સ્તર પર, પછી સંક્ષિપ્તમાં ઉચ્ચ સ્તર પર. જ્યાં સુધી તે દેખીતી રીતે મોટું ન થાય ત્યાં સુધી કણકને ગરમ જગ્યાએ ચઢવા દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° પર પહેલાથી ગરમ કરો. તમારા હાથથી કણકને સંક્ષિપ્તમાં ભેળવો, જો જરૂરી હોય તો લોટ ઉમેરો. કણકને વિભાજીત કરો અને બોલમાં આકાર આપો. બેકિંગ પેપર સાથે પાકા બેકિંગ શીટ પર મૂકો. ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ કરો અને ટોચ પર થોડો ઓરેગાનો છંટકાવ કરો. ઓવનમાં લગભગ 15 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.