બ્રેડ / રોલ્સ: કોળુ અને બેકન સાથે આખા ઘઉંની બ્રેડ

લોટને ચાવીમાં નાખો અને કૂવો બનાવો... આથો છોલીને તેમાં ખાંડ અને 2 ચમચી પાણી મિક્સ કરો અને થોડો લોટ ઢાંકી દો... આશરે. તેને 15 મિનિટ સુધી વાંચો

કોળાની છાલ, કોર અને બારીક છીણી લો ... બેકનમાંથી વધારાની ચરબી દૂર કરો

કોળું, બેકન, લસણ મીઠું અને 100 મિલી પાણી (અંદાજે 10 મિનિટ) વડે કણક ભેળવી દો અને લગભગ ગરમ જગ્યાએ ઢાંકીને ચઢવા દો. 60 મિનિટ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 50 ° સે પર ગરમ કરો ... બેકિંગ કાગળથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર કણક મૂકો, પાણી છંટકાવ કરો અને પાણી સાથે ફાયર-પ્રૂફ બાઉલ ઉમેરો ... લગભગ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રી-કુક કરો ... તાપમાન 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી વધારી દો અને બ્રેડને લગભગ 40 મિનિટ સુધી બેક કરો... તેને બહાર કાઢીને ઠંડી થવા દો

સેવા આપવા માટે, આશરે કાપો. રખડુમાંથી 1 સેમી જાડા ટુકડાઓ અને ટેબલ પર બ્રેડ બાસ્કેટમાં ઊભા રહો અથવા સૂપ/સ્ટ્યૂ અથવા કરી સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે સર્વ કરો