John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 gr પોર્સિની મશરૂમ્સ અને/અથવા ચેસ્ટનટ્સ
- 200 ml ચાળેલા ટામેટાં
- 250 ml ક્રીમ
- 150 ml Marsala
- 1 ડુંગળી
- માખણ
- પાર્સલી
- સોલ્ટ
- મરી
- 1 પેક સ્પાઘેટ્ટી
સૂચનાઓ
- મશરૂમ્સને કાળજીપૂર્વક સાફ કરો અને નાના ટુકડા કરો
- ડુંગળીને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો અને વાસણમાંથી કાઢી લો.
- મશરૂમ્સને સોસપેનમાં ફ્રાય કરો જેમાં ડુંગળીને બાફવામાં આવી હતી જેથી તે શેકેલી સુગંધ આવે, પછી ફરીથી ડુંગળી ઉમેરો અને તેને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો.
- મશરૂમ્સને મર્સલા સાથે ડિગ્લાઝ કરો અને થોડા સમય માટે બોઇલમાં લાવો. પછી ક્રીમ અને ટામેટાં ઉમેરો. લગભગ 15 મિનિટ માટે બધું ઉકળવા દો
- પાસ્તા પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર રાંધવામાં આવે છે.
- મીઠું અને મરી સાથે મશરૂમની ચટણી સીઝન કરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. ગરમ નૂડલ્સ પર ફેલાવો અને, જો તમને ગમે, તો તમે થોડા તાજા પરમેસન ઉમેરી શકો છો.
- તમે અલબત્ત આ રેસીપી અન્ય કોઈપણ ફોરેસ્ટ મશરૂમ, જેમ કે બટર મશરૂમ્સ, બકરીના હોઠ અથવા બિર્ચ મશરૂમ્સ અને રેડ કેપ્સ સાથે તૈયાર કરી શકો છો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 158kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 3.8gપ્રોટીન: 1.5gચરબી: 13.3g
