હેમ અને વેજીટેબલ મિક્સ સાથે ક્રોસન્ટ નૂડલ્સ

પહેલા રંગબેરંગી મરીને અડધી કરી દો, કોર કાઢી લો અને સફેદ ત્વચાને કાપી નાખો... પછી ધોઈને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.... શાક ડુંગળીને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો... આદુની છાલ કાઢીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.

નૂડલ્સને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે ડંખ સુધી મક્કમ ન થઈ જાય.... પાણી કાઢી નાખો અને, જો વહેલા થઈ જાય, તો ગરમ રાખો.

એક નોન-સ્ટીક પેનમાં તલનું તેલ ગરમ કરો... ડુંગળી અને આદુને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો... હેમ ઉમેરો અને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો.... જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને બરછટ મરી સાથે સીઝન કરો.... પાસાદાર પૅપ્રિકામાં મિક્સ કરો .... સંક્ષિપ્તમાં ફ્રાય કરો. ...હવે ક્રીમ વડે ડીગ્લાઝ કરો અને પાસાદાર મરી રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી લગભગ 5-6 મિનિટ સુધી હળવા હાથે ઉકાળો (થોડા કરડવાથી).

પાસ્તા અને હેમ-વેજીટેબલ મિશ્રણને પ્લેટમાં ગોઠવો... થઈ ગયું... તમારા ભોજનનો આનંદ લો.