અભ્યાસ: ડેરી પ્રોડક્ટ્સ મેનોપોઝ દરમિયાન હાડકાંની સુરક્ષા પ્રદાન કરતી નથી

સ્ત્રીઓએ પુષ્કળ પ્રમાણમાં ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવું જોઈએ, ખાસ કરીને મેનોપોઝ દરમિયાન, કારણ કે તે હાડકાં માટે ખૂબ સારા છે, એવું હંમેશા કહેવામાં આવે છે. જો કે, મે 2020 ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડેરી ઉત્પાદનોની હાડકાં પર કોઈ રક્ષણાત્મક અસર નથી, ખાસ કરીને જીવનના આ તબક્કામાં.

મેનોપોઝ દરમિયાન ડેરી ઉત્પાદનો: હાડકાની ઘનતા ઘટે છે

ડેરી ઉત્પાદનોને હંમેશા પોષક તત્વોના ઉત્તમ સપ્લાયર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તમામ ખાદ્ય જૂથોમાંથી, તેઓ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય પર ખાસ કરીને હકારાત્મક અસર કરે છે. તમે જ્યાં જુઓ ત્યાં ડેરી ઉત્પાદનો વૃદ્ધાવસ્થામાં તંદુરસ્ત હાડકાંની ગેરંટી છે.

ટેલર સી. વોલેસ અને વર્જિનિયાના ફેરફેક્સમાં જ્યોર્જ મેસન યુનિવર્સિટીના સહકર્મીઓએ હવે દર્શાવ્યું છે કે ડેરી ઉત્પાદનોનો વપરાશ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ કરીને મેનોપોઝ દરમિયાન કોઈ લાભ આપી શકતો નથી. કારણ કે અભ્યાસના સહભાગીઓમાં હાડકાની ઘનતા ઘટી છે - પછી ભલે તેઓ ડેરી ઉત્પાદનો ખાતા હોય કે ન હોય.

મેનોપોઝ દરમિયાન, સ્ત્રીઓએ ખાસ કરીને મોટી સંખ્યામાં ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરવું જોઈએ
હંમેશા એવું કહેવામાં આવે છે કે મેનોપોઝ દરમિયાન તમારે પુષ્કળ ડેરી ઉત્પાદનો ખાવા જોઈએ. છેવટે, તમારા હાડકાંને સંભવિત ઓસ્ટીયોપોરોસીસ (બરડ હાડકાં) થી બચાવવા માટે તમારે પુષ્કળ કેલ્શિયમની જરૂર છે. અને કોઈપણ ખોરાકમાં ડેરી ઉત્પાદનો જેટલું કેલ્શિયમ હોતું નથી, તેથી મેનોપોઝલ સ્ત્રીઓએ તેનો નિયમિત ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ઉદાહરણ તરીકે, ફેડરલ સેન્ટર ફોર ન્યુટ્રિશન (BZfE), એટલે કે જર્મનીમાં પોષક મુદ્દાઓ માટે સક્ષમતા અને સંચાર કેન્દ્ર, તેના લેખમાં લખે છે દૂધ: આરોગ્યપ્રદ પીવો:

“પુખ્ત વયના (1000 મિલિગ્રામ) માટે દૈનિક જરૂરિયાત (NB ZDG: કેલ્શિયમની) પ્રાપ્ત કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ½ l દૂધ અને ગૌડાના બે ટુકડા (60 ગ્રામ) વડે. કેલ્શિયમ સ્થિર હાડકાં માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને તેથી વૃદ્ધાવસ્થામાં બરડ હાડકાંને રોકવામાં મદદ કરે છે (ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અટકાવે છે."

અને ન્યુટ્રિશન ઇન ફોકસ (કન્સલ્ટન્ટ્સ માટે BZfE ટ્રેડ જર્નલ) માં તમે ધ વિમેન્સ મેનોપોઝ લેખમાં વાંચી શકો છો કે તમારે કેલ્શિયમ સાથે સારી રીતે સપ્લાય કરવા માટે દિવસમાં ત્રણ વખત દૂધ અને દૂધની બનાવટોનું સેવન કરવું જોઈએ જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હાડકાં ત્રણ સર્વિંગનો અર્થ થાય છે 1 ગ્લાસ દૂધ, 1 કપ દહીં અને 1 ચીઝનો ટુકડો.

જો કે, મે 2020 ના એક અભ્યાસ મુજબ, આ ભલામણો સ્તન કેન્સરનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. તેઓ સ્ત્રીઓને સલામતીની ખોટી લાગણી પણ આપી શકે છે, એવું માનીને કે દૂધનો સારો પુરવઠો તેમના હાડકાંને ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને અસ્થિભંગથી સુરક્ષિત કરે છે, જે ટેલર સી. વોલેસના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે.

ડેરી ઉત્પાદનો ઓસ્ટીયોપોરોસિસ સામે રક્ષણ આપી શકતા નથી

આ કાર્ય જુલાઈ 2020 માં નિષ્ણાત જર્નલ મેનોપોઝમાં પ્રકાશિત થયું હતું અને, સ્ટડી ઓફ વિમેન્સ હેલ્થ અક્રોસ ધ નેશન (SWAN) ના ડેટાના આધારે દર્શાવ્યું હતું કે મેનોપોઝ દરમિયાન દૂધનું સેવન, એટલે કે જ્યારે હાડકાની ઘનતામાં ઘટાડો ખાસ કરીને ઝડપથી થાય છે, કોઈ ખાસ ફાયદો નથી.

વોલેસની આસપાસના વૈજ્ઞાનિકોએ મેનોપોઝ દરમિયાન ફેમોરલ નેક અને કટિ કરોડરજ્જુના હાડકાંની હાડકાની ઘનતા પર ડેરી ઉત્પાદનોના વપરાશની અસરની તપાસ કરી હતી. મેનોપોઝ દરમિયાન તે ચોક્કસ છે કે સ્ત્રીઓ ખાસ કરીને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

પરિણામ ઉદાસીન હતું: જીવનના આ તબક્કામાં, ડેરી ઉત્પાદનો ન તો હાડકાની ઘનતાના નુકશાનને અટકાવી શકે છે કે ન તો ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને તેથી હાડકાના ફ્રેક્ચર સામે રક્ષણ આપી શકતા નથી.

અલબત્ત, અભ્યાસનું મૂલ્યાંકન કરતી વખતે ઉંમર, ઊંચાઈ, વજન, ધૂમ્રપાનની સ્થિતિ, કસરતનું સ્તર, દૈનિક કેલરીનું સેવન, આલ્કોહોલનું સેવન, કેલ્શિયમનું સેવન વગેરેને પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યું હતું.

તે દૂધ નથી જે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ સામે રક્ષણ આપે છે, પરંતુ સમગ્ર જીવનશૈલીનું રક્ષણ કરે છે

તેથી, જો તમે મેનોપોઝ દરમિયાન તમારા હાડકાંને સુરક્ષિત રાખવા માંગતા હોવ તો ડેરી ઉત્પાદનો પર આધાર રાખશો નહીં. મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોથી સમૃદ્ધ એકંદર આહાર પર, ખાસ પસંદ કરેલા ખોરાક પૂરક પર અને શક્ય તેટલી વધુ કસરત પર આધાર રાખવો વધુ સારું છે - આદર્શ રીતે આનું સંયોજન:

• તાકાત તાલીમ (સારી રીતે વિકસિત સ્નાયુઓ હાડકાં અને સાંધાઓનું રક્ષણ કરે છે),
• વૉકિંગ, હાઇકિંગ અથવા જોગિંગ (હાડકાં અને અલબત્ત કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે) અને
• સંતુલનની સુરક્ષિત સમજ માટે યોગ અથવા તાઈ ચી, જે એકલા જ ઘટીને રોકવામાં ફાળો આપે છે અને આ રીતે અસ્થિભંગનું જોખમ ઘટાડે છે.