John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 150 g કોળુ
- 0,25 ટો લસણ
- 1 tbsp સૂકા માર્જોરમ
- 8 અથાણાંવાળા સૂકા ટામેટાં
- 100 g લોખંડની જાળીવાળું sbrinz
- 4 બીફ રમ્પ સ્ટીક (દરેક અંદાજે 150 ગ્રામ)
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- મીઠું અને મરી
સૂચનાઓ
- કોળાને બારીક છીણી લો. સૂકા ટામેટાંને સારી રીતે સૂકવી, પછી બારીક કાપો.
- એક બાઉલમાં sbrinz મૂકો. કોળું, લસણ, માર્જોરમ અને સૂકા ટામેટાં ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો. મરી સાથે ઉદારતાપૂર્વક મોસમ.
- ઓવનને 230 ° સે ફેન ઓવન પર પહેલાથી ગરમ કરો.
- બંને બાજુઓ પર મીઠું સાથે બીફ રમ્પ સ્ટીક્સ સીઝન. ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલને જોરશોરથી ગરમ કરો. સ્ટીક્સને દરેક બાજુ લગભગ 1/2-1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. સ્ટીક્સને બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. સ્ટીક્સની ટોચ પર પર્વતની જેમ પોપડો ફેલાવો.
- સ્ટીક્સને ઓવનમાં મધ્યમ ગ્રુવ પર 5-6 મિનિટ માટે બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ટ્રે દૂર કરો અને તેને 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો, પછી સર્વ કરો.
- બેકડ બટાકા સાથે જાઓ.
