ઑક્ટોબરમાં મશરૂમ્સ શું વધે છે: 6 સૌથી વધુ ઇચ્છિત ફોરેસ્ટ ટ્રોફી

યુક્રેનિયન જંગલોમાં ઑક્ટોબરના અંતમાં મશરૂમની સીઝન સમાપ્ત થાય છે - મશરૂમ પીકર માટે સંપૂર્ણ બાસ્કેટ એકત્રિત કરવાની આ છેલ્લી તક છે. ગ્લેડ્સ અને ગ્લેડ્સમાં, મશરૂમ્સ પહેલેથી જ લેવામાં આવે છે, તેથી તે ઝાડની નીચે અને સ્ટમ્પની નજીક જોવા યોગ્ય છે.

મશરૂમ્સ

બીન મશરૂમ્સ ઓક્ટોબરના મુખ્ય મશરૂમ્સ છે. મધ્ય પાનખરમાં, તેઓ તેમની ટોચ પર છે. તેઓ જૂના સ્ટમ્પ, પાનખર વૃક્ષો અથવા ખીજવવું નજીક મોટા જૂથોમાં ઉગે છે. તમે મશરૂમ્સને તેમની ન રંગેલું ઊની કાપડ કેપ દ્વારા નાના ભીંગડા અને સફેદ દાંડી સાથે "સ્કર્ટ" સાથે ઓળખી શકો છો. આ મશરૂમ શિયાળા માટે તળેલા, સૂકા, સ્ટ્યૂડ અને અથાણાંવાળા છે.

પોર્સિની

જો હવામાન અનુકૂળ હોય તો જ ઑક્ટોબરમાં સેપ્સ મળી શકે છે. સદનસીબે, આ પાનખરનું હવામાન આ મૂલ્યવાન મશરૂમ માટે યોગ્ય છે. ભીડવાળા ગ્લેડ્સમાં, બધા સેપ્સ કદાચ પહેલેથી જ લેવામાં આવ્યા છે, તેથી તેમને રસ્તાઓથી દૂર જોવું વધુ સારું છે. આ મશરૂમ શેવાળમાં, ઊંચા ઘાસમાં, કોનિફરની નજીક, બિર્ચ અને ઓક્સમાં મળી શકે છે.

ગાજર-વૃક્ષ

ગાજરબેરીને આખા ઑક્ટોબર સુધી જંગલમાં લઈ શકાય છે. આ સરળતાથી સુપાચ્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ છે, જેને સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે અને તેમાં ઘણા વિટામિન્સ પણ હોય છે. એટલા માટે કોઈપણ મશરૂમ શિકારી માટે ગાજર મશરૂમ્સ આવશ્યક છે.

તમે મશરૂમને તેની લાલ કે લાલ રંગની કેપ દ્વારા હળવા રંગના ફ્લેક્સ સાથે ઓળખી શકો છો. જ્યારે કેપ કાપવામાં આવે છે, ત્યારે તે નારંગી, બિન-કડવો દૂધિયું રસ આપે છે. આ રીતે તમે તેને સમાન અખાદ્ય મશરૂમ્સથી અલગ કરી શકો છો - ઝેરી "જોડિયા" નો રસ સફેદ અને ખૂબ કડવો છે.

પોલિશ મશરૂમ

પોલિશ મશરૂમ પાઈન અને સ્પ્રુસ જંગલોમાં તેમજ ઓક અને ચેસ્ટનટ વૃક્ષોની નજીક મળી શકે છે. ક્યારેક સ્ટમ્પ પર વધે છે. તે સામાન્ય રીતે એકલા અથવા ખૂબ નાના જૂથોમાં વધે છે. તે શ્યામ, સૂકી કેપ અને ખૂબ જ સુખદ સુગંધ સાથે એક સુંદર મશરૂમ છે. જ્યારે દબાવવામાં આવે છે, ત્યારે પલ્પ વાદળી થઈ જાય છે. પોલિશ મશરૂમ સૂકવવા અને અથાણાંમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ ઑક્ટોબરમાં ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ શોધવા માટે એકદમ સરળ છે - તેઓ હિમથી ડરતા નથી અને શિયાળા સુધી વધે છે. ઓઇસ્ટર મશરૂમ મોટા જૂથોમાં ઝાડ અને સ્ટમ્પ પર ઉગે છે. તેમના પ્રિય વૃક્ષો બિર્ચ, વિલો અને પાઈન છે. યુક્રેનમાં, લગભગ કોઈ ઝેરી ટ્વીન ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ નથી, તેથી મશરૂમ્સ બિનઅનુભવી મશરૂમ ઉત્પાદકો માટે યોગ્ય છે.

બ્લેક મિલ્કકેપ મશરૂમ

ઑક્ટોબરમાં મિશ્ર જંગલોમાં તમે બ્લેક મિલ્કકેપ મશરૂમ શોધી શકો છો - ઘેરા લીલા ટોપી અને ટૂંકા દાંડીવાળા વિશાળ મશરૂમ. તે ખરતા પાંદડા નીચે વધવાનું પસંદ કરે છે. જો તમે આવા મશરૂમ શોધવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તો તેના પડોશીઓની આસપાસ જુઓ. બોલેટસનો સ્વાદ સરેરાશ હોય છે, પરંતુ અથાણાં પછી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.