રિબન નૂડલ્સ સાથે ચિકન બ્રેસ્ટ રેગઆઉટ

ચિકન સ્તનને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. પૅપ્રિકાને આશરે પાસા કરો, ડુંગળીને મધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપો અને ધૂમ્રપાન કરેલા હેમને કાપો. પાસ્તા અને મીઠું સારી રીતે માટે પાણીનો પોટ સેટ કરો.

એક પેન અથવા સોસપાનમાં ચરબી મૂકો. તેમાં ડુંગળી સાંતળો, પછી મરી, મશરૂમ, રોઝમેરી 3 નાની. પ્રોન અને હેમ ઉમેરો અને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો. હવે માંસ ઉમેરો અને તેને સંક્ષિપ્તમાં ફ્રાય કરો.

બધું સરસ રીતે સીલ થઈ જાય પછી, થોડો રેડ વાઈન વડે ડીગ્લાઝ કરો. કંઈક ઉકળવા દો. હલકી ચટણી (સ્થિર, સૂચનો અનુસાર પ્રવાહી સાથે મિક્સ કરો - હું હંમેશા પાણીને બદલે દૂધનો ઉપયોગ કરું છું, ચટણી આ રીતે વધુ સારી લાગે છે) અને થોડો દાણાદાર સૂપ (પ્રવાહી વિના, લગભગ 1 ચમચી પેનમાં ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે દૂધ ઉમેરો. , જગાડવો અને બોઇલ પર લાવો. મીઠું, મરી, કરી અને ઇટાલિયન મસાલા સાથે સીઝન કરો. અંતે, થોડી ક્રીમ ઉમેરો. જો માંસ હજી રાંધ્યું ન હોય, તો તેને એક ક્ષણ માટે સ્ટવ પર છોડી દો. જો કે, વધુ સમય સુધી રાંધશો નહીં. , કારણ કે ચિકન સ્તન અન્યથા ઝડપથી સુકાઈ જશે.