John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 2 ચિકન સ્તન
- 6 મીઠી મરી, બારીક કાપેલા
- 0,5 Red ડુંગળી, બારીક સમારેલી
- 3 cm આદુ, છીણેલું
- 2 લસણ લવિંગ, finely grated
- 1 ગ્રીન મરચું મરી, ખૂબ જ બારીક સમારેલી
- 100 g quinoa
- 2 tbsp સ્ટાર્ચ
- અંગ્રેજી કરી
- 200 ml મરઘાંનો સ્ટોક
- સોલ્ટ
- મિલમાંથી કાળા મરી
- તેલ
- 0,5 ટોળું કોથમીર, અદલાબદલી
સૂચનાઓ
- ચિકન સ્તનોને સારી રીતે સાફ કરો અને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. કરી પાવડર (અંદાજે 2 ચમચી) સાથે સ્ટાર્ચ મિક્સ કરો અને તેમાં ચિકન બ્રેસ્ટના ભાગોને રોલ કરો અને તેને પછાડી દો. ક્વિનોઆને ગરમ પાણી હેઠળ ધોઈ લો અને ડ્રેઇન કરો.
- એક કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો, ચિકન બ્રેસ્ટના ભાગોને ચારે બાજુથી છીણી લો અને પછી કાઢીને બાજુ પર રાખો. હવે તેમાં લસણ, આદુ, ડુંગળી અને મરચું ઉમેરો અને થોડા સમય માટે સાંતળો, પછી 2 ચમચી કરી અને પૅપ્રિકા ઉમેરો અને થોડીવાર માટે શેકો, જ્યારે તેને શેકવામાં આવે ત્યારે જ તેનો સંપૂર્ણ સ્વાદ વિકસે છે.
- પછી તેમાં ક્વિનોઆ ઉમેરો અને હલાવતા સમયે લગભગ 2 મિનિટ માટે શેકી લો અને પછી પોલ્ટ્રી સ્ટોક સાથે ડીગ્લાઝ કરો અને પછી તેને લગભગ 15 - 18 મિનિટ સુધી સૌથી ઓછી આંચ પર ઉકળવા દો. પછી મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અને કદાચ થોડી કઢી - તે તમારા પોતાના સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.
- હવે ફરીથી ચિકન બ્રેસ્ટના ભાગો ઉમેરો, મિક્સ કરો અને સ્ટોવ બંધ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો. છેલ્લે કોથમીરમાં ફોલ્ડ કરો અને તમે પૂર્ણ કરી લો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 134kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 16.8gપ્રોટીન: 3.6gચરબી: 5.8g
