ચોકલેટ બિસ્કીટ એપલ ક્રમ્બલ પાઇ

પાઇ ક્રસ્ટ માટે, 160 ગ્રામ લોટ, 1 ચમચી ખાંડ અને 1 ચપટી મીઠું મિક્સ કરો. પછી તેમાં 125 ગ્રામ માખણ ઉમેરો અને મિક્સર (કણકના હૂક) વડે માત્ર ભૂકો બાકી રહે ત્યાં સુધી છીણવું. પછી તેમાં 3 ચમચી બરફનું ઠંડું પાણી ઉમેરો અને બધું કણક બાંધી લો. કામની સપાટી પર લોટથી ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ કરો અને જો જરૂરી હોય તો લોટમાં ભેળવો. એક કેસરોલ અથવા પાઇને માખણ કરો અને તેમાં કણકને સપાટ રીતે ફેલાવો. પછી ભરેલા ફોર્મને લગભગ 40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ભરણ માટે, 2-3 સફરજનની છાલ કાઢી, કોર દૂર કરો અને નાના ટુકડા / સ્લાઇસમાં કાપો. પછી લીંબુની સુગંધ સાથે ઝરમર ઝરમર. પેનમાં માખણ ઓગળે અને સફરજન ઉમેરો. 5-6 ચમચી સફરજનની ચટણી ઉમેરો, હલાવો. જ્યારે સફરજન બાફવામાં આવે છે, ત્યારે તાપ પરથી પેનને દૂર કરો. પછી ભરેલા ટીનમાં સફરજન મૂકો.

કોકો બિસ્કીટ, ચોકલેટ બિસ્કીટ, ચોકલેટ મુએસ્લી, મુએસ્લી બિસ્કીટ અથવા તેના જેવા (ઇચ્છા મુજબ) બરછટ ક્ષીણ કરી લો. તેમાં 4 ટેબલસ્પૂન લોટ, 6 ટેબલસ્પૂન દૂધ, 20 ગ્રામ ખાંડ અને 60 ગ્રામ માખણ ઉમેરો અને મિક્સર (કણકના હૂક) વડે મિક્સ કરીને સ્પ્રિંકલ્સ બનાવો. સફરજન પર ઉદારતાથી છંટકાવ ફેલાવો.

લગભગ 190-15 મિનિટ માટે 20 ° પર બેક કરો, પછી નીચેની ગરમી પર સ્વિચ કરો અને 170 ° પર બીજી 8-10 મિનિટ માટે બેક કરો.