બાજરી રાંધવા: તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે

બાજરી રાંધવા - કેવી રીતે તે અહીં છે

અનાજ તૈયાર કરવા માટે તમારે માત્ર 1 કપ બાજરી, 2 કપ પાણી અને થોડું મીઠું જોઈએ.

1. સૌપ્રથમ બાજરીને ચાળણીમાં નાખીને ગરમ પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ લો.
2. હવે એક વાસણમાં પાણી ભરો અને પછી બાજરી ઉમેરો.
3. ઉપરાંત, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો.
4. હવે વાસણને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને પાણી ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
5. એકવાર તે ઉકળે, તમે ઢાંકણને ઉતારી શકો છો અને બાજરીને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકળવા દો.
6. પછી સ્ટવ બંધ કરીને લગભગ 20 થી 30 મિનિટ સુધી અનાજ ફૂલી જવું પડે છે.

બાજરી - આ તે છે જે તમારે અનાજ વિશે જાણવું જોઈએ

તમે અનાજ ખરીદતા પહેલા તમારે શું જાણવું જોઈએ તે અહીં છે:

• તમારે બાજરી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવી જોઈએ કારણ કે તે લગભગ અડધા વર્ષ સુધી રહેશે. ખોલ્યા પછી, તેને સીલ કરી શકાય તેવા કન્ટેનરમાં ભરવાનું પણ શ્રેષ્ઠ છે.
• બાજરી તેના ઘટકોને કારણે ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. કારણ કે અનાજ, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, પુષ્કળ મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, પ્રોટીન અને સિલિકોન પ્રદાન કરે છે.
• તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પણ છે, જે તેને સેલિયાક રોગ ધરાવતા લોકો માટે આદર્શ બનાવે છે.
• વધુમાં, 100 ગ્રામ બાજરીમાં માત્ર 360 કેલરી હોય છે, તેથી જ તે વજન ઘટાડવા માટે પણ આદર્શ છે.