ક્રીમ ચીઝ બ્રાઉનીઝ

મધ્યમ તાપ પર સોસપેનમાં માખણ અને ચોકલેટ ઓગળી લો. ક્યારેક ક્યારેક stirring. સહેજ ઠંડુ થવા દો. બ્રાઉન સુગર અને ઈંડાને હલાવો, પછી ચોકલેટમાં હલાવો. છેલ્લે લોટમાં થોડા સમય માટે હલાવો.

ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણ માટે, ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો. બે તૃતીયાંશ ઘેરા કણકને તૈયાર રખડુ (20 x 20 સે.મી.) માં રેડો અને ઉપર ક્રીમ ચીઝનું મિશ્રણ ફેલાવો. બાકીના ડાર્ક કણકને ઉપરથી ફેલાવો અને કાંટો વડે હળવા માર્બલની પેટર્ન બનાવો. ક્રીમ ચીઝ સમૂહ ખૂબ વહેતું છે, તે કેવી રીતે હોવું જોઈએ.

પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર લગભગ 30 - 35 મિનિટ માટે બેક કરો. લાંબા સમય સુધી નહીં, અન્યથા બ્રાઉનીઝ ખૂબ સૂકી હશે. ઠંડુ થવા દો અને પછી નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.