ચાઈનીઝ કોબી અને પોર્ક મીટ સાથે ક્રોઈસન્ટ નૂડલ પાન

ક્રોઈસન્ટ નૂડલ્સને મીઠું ચડાવેલું પાણી (1 ચમચી મીઠું) માં હળદર (1 ચમચી) સાથે પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર રાંધો, તેને રસોડાની ચાળણી દ્વારા રેડો, તેને ગરમ વાસણમાં પાછી આપો અને ઓલિવ તેલ (1 ચમચી) સાથે ભળી દો જેથી તેઓ એક સાથે વળગી રહેતા નથી. સૌપ્રથમ ચાઈનીઝ કોબી લીફ હાર્ટને સ્ટ્રીપ્સમાં અને પછી નાના હીરામાં કાપો. ડુંગળીને છાલ કરો, અડધા ભાગમાં કાપો, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને સ્ટ્રીપ્સમાં અલગ કરો. મરચાંના મરીને સાફ/કોર કરો, ધોઈને બારીક કાપો. એક પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ (2 ચમચી) ગરમ કરો, ડુક્કરના માંસને ક્ષીણ થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને દૂર કરો. શાકભાજી ઉમેરો (ચાઈનીઝ કોબીના પાંદડાના હાર્ટ નાના હીરાના રૂપમાં કાપીને, ડુંગળીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને અને મરચાંના મરીને બારીક કાપેલા), સંક્ષિપ્તમાં સાંતળો / હલાવો અને ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો. સ્પષ્ટ માંસના સૂપ (200 મિલી) માં ડીગ્લાઝ / રેડવું, બારીક સમારેલા ટામેટાં (400 ગ્રામ) અને રસોઈ ક્રીમ (4 ચમચી) ના ડબ્બામાં ફોલ્ડ કરો અને હળવો કરી પાવડર (1 ચમચી), મીઠી પૅપ્રિકા (1 ચમચી), ઉમેરો. મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું સીઝન (3 મોટી ચપટી) અને મિલમાંથી રંગીન મરી (3 મોટી ચપટી). પ્રવાહી લગભગ ઉકળે ત્યાં સુધી બધું લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ક્રોઈસન્ટ નૂડલ્સમાં ઉમેરો/ફોલ્ડ કરો, ગરમ કરો, પાસ્તાની પ્લેટમાં ભરો અને પાર્સલીથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.