અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 કાકડી
- 1 નાના ડુંગળી
- 4 tbsp હળવા સફેદ વાઇન સરકો
- 100 ml ક્રીમ
- 0,5 ટોળું સુવાદાણા
- 0,5 tsp ખાંડ
- સોલ્ટ
- ગ્રાઇન્ડરનો માંથી મરી
સૂચનાઓ
- કાકડીને છોલીને તેને ખૂબ જ પાતળી સ્લાઈસમાં છીણી લો. મીઠું નાખો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ચડવા દો. મીઠું કાકડીઓમાંથી પાણી દૂર કરે છે.
- આ દરમિયાન, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, ડુંગળીને છાલ કરો અને તેને ખૂબ જ બારીક કાપો. સરકો, ખાંડ, ક્રીમ, ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા અને ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.
- કાકડીના ટુકડાને સ્ક્વિઝ કરો અને ડ્રેસિંગમાં ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું નાખો. લેટીસને બીજી 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો અને તેને પલાળવા દો.