પાણીનો બરફ જાતે બનાવો: સ્વાદિષ્ટ અને સરળ DIY રેસીપી

આ DIY રેસીપી દ્વારા જાતે આઈસ્ક્રીમ બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. આ રીતે લો-કેલરી આઈસ્ક્રીમ વેરિઅન્ટ બનાવવામાં આવે છે.

પાણીનો બરફ ગરમ તાપમાનમાં એક આદર્શ અને ઓછી કેલરી તાજગી આપે છે. તેના વિશે સૌથી સારી બાબત એ છે કે: પાણીનો બરફ તમારી જાતે બનાવવા માટે ઝડપી અને સરળ છે અને તમારે આઈસ્ક્રીમ મેકરની જરૂર નથી, ફક્ત તમારા ફ્રીઝરની. તે કેવી રીતે કામ કરે છે

આઈસ્ક્રીમ જાતે કેમ બનાવવો?

સ્વ-નિર્મિત પાણીનો બરફ રાસાયણિક ઉમેરણોથી મુક્ત છે. તમે ખાંડની સામગ્રી જાતે પણ નક્કી કરી શકો છો અથવા વૈકલ્પિક સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનો અર્થ એ છે કે હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ આરોગ્યપ્રદ છે અને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સંસ્કરણ કરતાં ઓછી કેલરી ધરાવે છે.

પાણી બરફ રેસીપી

DIY પોપ્સિકલ બનાવવા માટે તમારે ફક્ત ફળ, પાણી અને મીઠાશની જરૂર છે. કોઈપણ ફળ DIY વોટર આઈસ્ક્રીમ માટે યોગ્ય છે. જો કે, તેનો સ્વાદ સારો લાગે તે માટે, તમારે ત્રણ ઘટકો વચ્ચેના યોગ્ય ગુણોત્તર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.

હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ માટે ઘટકો

8 વોટર આઈસ સર્વિંગ માટે તમારે જરૂર છે:

• 150 મિલી પાણી
• તમારી પસંદગીના 200 ગ્રામ તાજા અથવા સ્થિર ફળ (દા.ત. કેરી, સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરી)
• વૈકલ્પિક: થોડી ખાંડ અથવા વૈકલ્પિક સ્વીટનર (દા.ત. મધ)
• તમારે 8 પાણીના બરફના કન્ટેનરની પણ જરૂર છે

ઓછી કેલરીવાળા પાણીના બરફના પ્રકારની તૈયારી

1. જો તમે તાજા ફળનો ઉપયોગ કરો છો, તો પહેલા તેને ધોઈ લો અને તેના નાના ટુકડા કરો.
2. પછી તાજા ફળો અથવા ફ્રોઝન ફળને પાણી અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો.
3. બ્લેન્ડર અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સર વડે પ્યુરી કરો જ્યાં સુધી બધું એકરૂપ બને નહીં.
4. પાણીના બરફના મોલ્ડમાં મિશ્રણ રેડો અને ઓછામાં ઓછા ચાર કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.

થોડી વધારાની પ્રેરણાની જરૂર છે? પછી આ રેઈન્બો પોપ્સિકલ ટ્રાય કરો.

પાણીનો બરફ જાતે બનાવો: આ ટીપ્સ મદદ કરશે

• મોલ્ડને ઝડપી મુક્ત કરવા માટે ગરમ પાણી: સેવન કરતા પહેલા, પાણીના બરફના મોલ્ડને લગભગ એક મિનિટ માટે ગરમ પાણીની નીચે રાખો. આ રીતે, સ્વ-નિર્મિત પોપ્સિકલ્સ કન્ટેનરમાંથી સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે.
• દહીંના કપ કન્ટેનર તરીકે: જો તમારી પાસે પાણીનો બરફનો ઘાટ નથી, તો તમે ખાલી દહીં અથવા ક્રીમ કપનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. મહત્વપૂર્ણ: ફ્રીઝરમાં લગભગ એક કલાક પછી, બરફમાં લાકડાની લાકડી દાખલ કરો.
• બેરીમાંથી ખાડાઓ દૂર કરો: જો તમે બેરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે પહેલા ખાડાઓ દૂર કરવા જોઈએ. ફક્ત શુદ્ધ કરેલા ફળને ચાળણી દ્વારા દબાવો.
• વધુ સુગંધ માટે અને આંખ પકડનાર તરીકે આખા ફળો: વધુ તીવ્ર સ્વાદ માટે અને આંખ માટે પણ, તમે કેટલાક ફળોને સીધા મોલ્ડમાં મૂકી શકો છો અને તેના પર ફળની ક્રીમ રેડી શકો છો.
• પાણીનો બરફ રિફ્રીઝ ન કરો: જો બરફ પહેલેથી જ પીગળી ગયો હોય, તો તેને ફરી થીજવી ન જોઈએ.
• ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરો: પોપ્સિકલને સ્વસ્થ બનાવવા માટે, મધ અથવા અન્ય વૈકલ્પિક સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

જો તમે આ ટિપ્સ ફોલો કરો છો, તો આઈસ્ક્રીમ જાતે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!