તમારા પોતાના સ્પ્રિંગ રોલ્સ બનાવો: તમારે આની જરૂર છે

જો તમે જાતે સ્પ્રિંગ રોલ્સ બનાવવા માંગતા હોવ તો તમારે આની જરૂર છે

શાકાહારી, માંસ કે માછલી સાથે, ભલે તવા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ફ્રાયરમાંથી: સ્પ્રિંગ રોલ્સ તમારા આહારમાં આવકારદાયક ફેરફાર છે.

• દરેક સ્પ્રિંગ રોલને ચોખાના કણકની ચાદરમાંથી બનેલા આવરણની જરૂર હોય છે.
• તમે તમારા સ્પ્રિંગ રોલ્સને તમારા મનની કોઈપણ વસ્તુથી ભરી શકો છો. ક્લાસિક ગાજર, ડુંગળી, ચિકન, ઝીંગા અથવા સ્પ્રાઉટ્સ છે.
• તમે તમારા સ્પ્રિંગ રોલ્સને પેનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરી શકો છો. ફ્રાયરમાં, સ્પ્રિંગ રોલ ખાસ કરીને ક્રિસ્પી બને છે પરંતુ તે વધુ ચરબીને પણ શોષી લે છે, જે તંદુરસ્ત આહારના માર્ગમાં ઉભી રહે છે.

સ્પ્રિંગ રોલ્સ કેવી રીતે ભરવા

રસોઈ બનાવવી ક્યારેક જરા પણ મુશ્કેલ હોતી નથી. થોડી યુક્તિઓ સાથે તંદુરસ્ત આહાર ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે.

• પગલું 1: શાકભાજીને ધોઈને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. તમારે માંસ, માછલી અથવા ઝીંગાને પણ નાના ટુકડાઓમાં કાપવા જોઈએ. સ્પ્રિંગ રોલ્સ માત્ર થોડા સમય માટે જ તૈયાર કરવામાં આવતા હોવાથી, ભરણને અગાઉથી રાંધવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે ઉકાળીને અથવા બાફવા દ્વારા.
• પગલું 2: ચોખાની ચાદરને સહેજ ભીની કરો, તેને ભીના કપડા પર ફેલાવો અને મધ્યમાં ઇચ્છિત ભરણ મૂકો. પછી બાજુઓ પરની કિનારીઓ પર ફોલ્ડ કરો અને પ્લેટમાં ફિલિંગ રોલ કરો.
• પગલું 3: સ્પ્રિંગ રોલ્સ રાંધવા.
• 180 ડિગ્રી પર ફ્રાયરમાં, શેલ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સ્પ્રિંગ રોલ્સને માત્ર થોડી સેકંડની જરૂર હોય છે.
• તમારે ઓવનને સૌથી વધુ સેટિંગ પર સેટ કરવું જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખીને, શેલને સરસ અને કડક થવામાં થોડી મિનિટો લાગી શકે છે.
• જો તમે કડાઈમાં સ્પ્રિંગ રોલ્સ ફ્રાય કરવા માંગતા હો, તો અમે ઉચ્ચ ગરમીવાળા તેલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને સ્પ્રિંગ રોલ્સને બધી બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી એક મિનિટ માટે તળો.