John Myers
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 120 ° સે પહેલાથી ગરમ કરો.
- દળેલી ખાંડ ચાળી લો. ચરબી રહિત ધાતુનો બાઉલ લો, ઈંડાની સફેદી છાલ કાઢી લો.
- હવે ઈંડાના સફેદ ભાગને બીટ કરો, તેમાં ચપટી મીઠું ઉમેરો અને પછી ધીમે ધીમે પાઉડર ખાંડ નાખો.
- ઈંડાની સફેદી ચળકતી અને ચીકણી થાય ત્યાં સુધી તેને હરાવ્યું.
- આંગળીઓનું પરીક્ષણ કરો. તમારી આંગળીને સમૂહમાં ડૂબાડો, તેને બહાર કાઢો અને તમારી આંગળીને ઉપર રાખો. જ્યારે મિશ્રણની ટોચ આંગળી પર રહે છે, ત્યારે મેરીંગ્યુ તૈયાર છે.
- બેકિંગ પેપર વડે ટ્રે લાઇન કરો અથવા ટ્રે પર સિલિકોન મેટ મૂકો.
- મોટી પાઇપિંગ સ્લીવ સાથે પાઇપિંગ બેગ (પાઇપિંગ બેગ) આપો અને પ્લાસ્ટિક સ્ક્રેપર વડે મેરીંગ્યુ ભરો.
- હવે તમે બેકિંગ શીટ પર નાના રોઝેટ્સ પહેરી શકો છો અથવા તમે મોટા કેટરપિલર પહેરી શકો છો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રે મૂકો અને 120 ° સે પર ગરમીથી પકવવું. પછી તેને 70 ° સે સુધી નીચે કરો અને તેને રાતોરાત સૂકવવા દો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 173kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 35.8gપ્રોટીન: 6.9g
