John Myers
સૂચનાઓ
- માખણ અને મધને ગરમ કરો જેથી માખણ પીગળી જાય અને મધ વધુ પ્રવાહી બને. થોડું ઠંડુ થવા દો અને મ્યુસલીમાં ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો જેથી મુસલી સરખી રીતે ભીની રહે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 170 ડિગ્રી ઉપર/તળિયે ગરમ કરો
- હવે ઈંડાની સફેદીને ફર્મ ઈંડાની સફેદીમાં બીટ કરો અને કાળજીપૂર્વક તેને મ્યુસ્લી મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો. હવે કાં તો મિશ્રણને બારના સ્વરૂપમાં મજબૂત રીતે દબાવો અથવા તેને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો અને દા.ત. કાચ વડે મજબૂત રીતે દબાવો. હવે તમે તેને કેટલું બ્રાઉન/ક્રિસ્પી બનાવવા માંગો છો તેના આધારે 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.
- મોલ્ડમાં/ટ્રે પર ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તે ઠંડું હોય, ત્યારે કાળજીપૂર્વક કાપો અથવા ઘાટમાંથી દૂર કરો.
ભિન્નતા
- મેં તેને બૌકહોફની કોલ્ન મ્યુસ્લી અને ચોકલેટ મ્યુસ્લી સાથે બનાવ્યું છે. તમે 625 ગ્રામ મ્યુસલી જાતે પણ બનાવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા, મેં કર્યું તેમ, બેક કર્યા પછી તેના પર ચોકલેટના ટુકડા ફેલાવી શકો છો.
