John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
પિઝા કણક અથવા ક્વિચ કણક, રુંવાટીવાળું:
- 20 g બટાટા નો લોટ
- 100 g લોટ, 550 પ્રકાર, પકવવા માટે મજબૂત
- 50 g ઓટ ફ્લેક્સ અથવા ઓટમીલ
- 1 પેકેટ સુકા આથો
- 0,1 L દૂધ
- 0,2 L પાણી અથવા વનસ્પતિ સ્ટોક, ગરમ
- 1 tsp ઓરેગાનો (જંગલી માર્જોરમ) મસાલા
- 1 દબાવે મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 tbsp તેલ
આવરણ:
- 200 g કવાર્ક, 40%
- 200 g દહીં 10% ચરબી
- 2 તાજી કાતરી ડુંગળી, લાલ કે સફેદ
- 100 g સ્મોક્ડ હેમ ક્યુબ્સ
- 1 વસંત ડુંગળી તાજા, કાતરી
- 2 ઇંડા
- 1 tsp સૂકા તુલસીનો છોડ
- 1 tbsp મીઠી મરી, છંટકાવ માટે
- 2 તુર્કી સ્તન સ્લાઇસેસ, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી
- 1 tbsp મોસમી વનસ્પતિ
- 3 ચીઝના ટુકડા, ટોપિંગ માટે કાપો.
સૂચનાઓ
આથો કણક:
- ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો અને ગોળાકાર સમૂહમાં આકાર આપો, તે મોટા ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 30 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દો. હવે થોડો વધુ લોટ વડે ફરીથી ભેળવો અને બેકિંગ પેપર વડે બેકિંગ શીટ પર સરખી રીતે ફેલાવો. 5 મિનિટ પ્રીબેક કરો.
ટોપિંગ:
- ડુંગળી અને પાસાદાર હેમને ફ્રાય કરો, ઇંડા અને બાકીના ઘટકો સાથે જગાડવો અને કણકની સપાટી પર લાગુ કરો. છેલ્લે ઉપર ચીઝ વહેંચો.
પકવવાનો સમય:
- પ્રીહિટેડ ઇલેક્ટ્રિક ઓવનમાં, કણકને પહેલાથી પકવવાનો સમય આશરે છે. 5 મિનિટ અને ટોપિંગ પછી તે આશરે છે. 20-30 મિનિટ, અથવા તમે તેને જાતે લંબાવી શકો છો, કણક અને ટોપિંગની જાડાઈના આધારે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 168kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 11gપ્રોટીન: 4.2gચરબી: 11.8g
