John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 300 g નાજુકાઈનું માંસ (ઓર્ગેનિક)
- 6 કોકટેલ ટામેટાં
- 1 નાની બ્રોકૂલી
- 1 પફ પેસ્ટ્રી રોલ
- 3 ઇંડા
- 150 g લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- 200 ml ક્રીમ
- 100 ml દૂધ
- 1 નાના ડુંગળી
સૂચનાઓ
- બ્રોકોલીના ફૂલોને ધોઈ લો અને ઉકળતા મીઠાવાળા પાણીમાં લગભગ 3 મિનિટ સુધી પકાવો
- ડુંગળીને બારીક કાપો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી એક પેનમાં થોડું તેલ વડે સાંતળો, નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો અને ફ્રાય કરો. ટામેટાંને પાસા કરો અને પેનમાં પણ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન, પછી ઢાંકણ સાથે પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા.
- પફ પેસ્ટ્રીને ઓવનપ્રૂફ બેકિંગ ડીશમાં પાથરી દો. વધારાના કણકને કાપી નાખો. ટોચ પર બ્રોકોલી ફેલાવો અને પછી નાજુકાઈના માંસને ટોચ પર સ્તર આપો.
- ફિલિંગ માટે, ક્રીમ, ઇંડા, દૂધ અને ચીઝને હલાવો અને મીઠું, મરી અને જાયફળ સાથે સીઝન કરો. બેકિંગ ડીશમાં મિશ્રણ રેડવું.
- લગભગ 180 મિનિટ માટે 30 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં કુક કરો.
