John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
નાજુકાઈના માંસ માટે:
- 400 g બટાકા
- 200 ml ક્રીમ
- મીઠું અને મરી
- તાજા છીણેલા જાયફળ
- 50 g લોખંડની જાળીવાળું એમેન્ટલ
- 30 g ફ્લેક્સમાં માખણ
- 8 છિદ્ર ચેરી ટામેટાં લાલ
- 400 g ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 3 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ ડાર્ક
- 1 કદ લસણની લવિંગ ઝીણી સમારેલી
- 1 ટીસ્પૂન સૂકા જડીબુટ્ટીઓ દ પ્રોવેન્સ
- 1 ચમચી તાબાસ્કો
- 1 અડધી ચમચી સોલ્ટ
- 1 અડધી ચમચી મિલમાંથી કાળા મરી
સૂચનાઓ
- રોમન પોટને પાણી આપવા માટે; બ્રોકોલીને ફ્લોરેટ્સમાં વિભાજીત કરો અને તેમાં મૂકો; બટાકાની છાલ કાઢી, કટકા કરો અને ફૂલો પર ફેલાવો. ક્રીમને મીઠું, મરી અને જાયફળ સાથે સીઝન કરો.
- નાજુકાઈના માંસને બે ચમચી ક્રીમ, સોયા સોસ, લસણ, જડીબુટ્ટીઓ, ટાબાસ્કો, મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો અને બટાકાના ટુકડા પર નાજુકાઈનો કણક ફેલાવો.
- બાકીની ક્રીમને કેસરોલ પર રેડો, રોમી બંધ કરો અને ઠંડા ઓવનમાં મૂકો. 180 ડિગ્રી પર 90 મિનિટ માટે કુક કરો. 60 મિનિટ પછી, પોટ ખોલો અને તેમાં છીણેલું પનીર, ઉપર માખણના ટુકડા અને હળવા પકવેલા ચેરી ટમેટાં સાથે છાંટો અને ફરીથી ઢાંકણ રાખીને બીજી 15 મિનિટ માટે રાંધો.
- પછી ઢાંકણને સંપૂર્ણ રીતે હટાવી લો અને બીજી 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ વગરની ખીચડીને બેક કરો.
- બોન એપેટીટ !!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 101kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 0.6gપ્રોટીન: 9.4gચરબી: 6.8g
