મૂળા સ્વસ્થ છે: આ વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો તેમાં હોય છે

મૂળા સ્વસ્થ છે અને શરીરને પાચનતંત્રમાં સારું વાતાવરણ જાળવવામાં મદદ કરે છે. આનું કારણ તે તીક્ષ્ણતા છે જેની સાથે તેઓ ખરાબ બેક્ટેરિયાને દૂર કરે છે. અહીં તમે જાણી શકો છો કે નાના શાકભાજીમાં બીજું શું છે.

મૂળા સ્વસ્થ અને મસાલેદાર હોય છે

નાની મૂળાની પાસે તે બધું છે. તેમની મસાલેદારતાને માત્ર નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભો જ નથી, પરંતુ તેઓ વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર છે.

• મસાલેદારતા મૂળાને કુદરતી એન્ટિબાયોટિક બનાવે છે જે ખરાબ બેક્ટેરિયા અને ફૂગને દૂર કરે છે. તીક્ષ્ણતાનું કારણ તેમાં રહેલું સરસવનું તેલ છે.
• આનાથી માત્ર પાચનતંત્ર સાફ રહે છે એટલું જ નહીં પણ તાજા અને મુક્ત શ્વાસની પણ ખાતરી થાય છે.
• મૂળામાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ પણ હોય છે. તેમાં વિટામિન C, વિટામિન K અને B વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે વિટામિન B9, જેને ફોલિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
• તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કોપર સહિતના ઘણા ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો પણ છે.
• આ રીતે, મૂળા શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, કોષની રચના અને કોષોના નવીકરણને પ્રોત્સાહન આપવા, રંગને સ્પષ્ટ કરવા, બળતરા અટકાવવા અને સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરે છે.
• તમે તેને મૂળાના તાજા લીલા પાંદડા પણ ખાઈ શકો છો. વિટામિન્સ અને ખનિજો ઉપરાંત, તમામ લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીની જેમ, તેમાં પણ ઘણાં બધાં ક્લોરોફિલ હોય છે, જે રક્ત રચના માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

મૂળા ખરીદવાની ટિપ્સ

તમે જાતે મૂળો ઉગાડી શકો છો અથવા તેને સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકો છો. નાના કંદ કેવી રીતે વધવા સક્ષમ હતા તેના આધારે, તેમાં વધુ કે ઓછા પોષક તત્વો હોય છે.

• જ્યારે કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં બહાર ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે મૂળામાં પૃથ્વી, હવા અને સૂર્યની સંપૂર્ણ શક્તિ હોય છે. દૂષિતતા ટાળવા માટે તમારે જૈવિક અને કુદરતી વૃદ્ધિની પરિસ્થિતિઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
• મૂળાના સકારાત્મક ગુણો કરતાં આનાથી શરીરને વધુ નુકસાન થાય છે.
• મૂળો પણ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવેલા પલંગમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અથવા ફૂલ બોક્સ પ્રકૃતિમાં ઉગાડવામાં આવતાં જેટલા મજબૂત નથી. તેમ છતાં, તેઓ સારવાર ન કરાયેલ શાકભાજી કરતાં વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે, કારણ કે ખેતી કાર્બનિક છે.
• તીક્ષ્ણતા, વિટામિન્સ અને ખનિજોનું પ્રમાણ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને આધારે ઘટાડે છે અથવા વધે છે.