John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
રિબ આઇ સ્ટીક્સ:
- 2 વેલ હંગ રિપ આઇ સ્ટીક્સ એ. 300 ગ્રામ
- લસણ મરી
- રેપીસ તેલ
- 1 સ્ટીકર
શેકેલી ડુંગળી:
- 1 રિંગ્સ માં ડુંગળી
- 1 tbsp લોટ
- તળવા માટે રેપસીડ તેલ
- સોલ્ટ
રોઝમેરી બટાકા:
- 800 g નાના બટાકા નવા
- 1 સ્ટેમ સમારેલી રોઝમેરી
- મીઠું અને મરી
- 1 tbsp રેપીસ તેલ
ગ્રેવી:
- 1 સીપ પાણી
- સ્ટીક્સમાંથી ગ્રેવી
સૂચનાઓ
સ્ટીક્સ:
- સ્ટીક્સને પેપર ટુવાલ વડે ચોપડો. સ્ટીકર સાથે કોઈપણ બાજુથી સ્ટીક! સ્ટીકર વિશે સારી બાબત એ છે કે તે માંસને ખૂબ જ કોમળ બનાવે છે. તેથી જો ટુકડો તેટલો પાક્યો ન હોય, તો તે દિવસો દ્વારા આખી વસ્તુને ઝડપી બનાવે છે!
- સ્ટીકને થોડું તેલ આપો અને લસણ મરી સાથે મોસમ કરો! કવર કરો અને ફ્રાય સુધી ફ્રીજમાં મૂકો!
શેકેલી ડુંગળી:
- ડુંગળીના રિંગ્સને સારી રીતે લોટ કરો. બાજુ પર એક તપેલીમાં તેલ ગરમ કરો. લગભગ 3 સે.મી. તેમાં ડુંગળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો! રસોડાના કાગળ પર ડ્રેઇન કરો અને મીઠું સાથે મોસમ! મુકો બાજુમાં!
રોઝમેરી બટાકા:
- હું હંમેશા આ માટે Tefal માંથી મારી Actifry નો ઉપયોગ કરું છું. પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ કામ કરે છે! (200 ડિગ્રી, 45 મિનિટ.) તો બટાકાને સાફ કરો અને અડધા ભાગમાં કાપી લો! એક ચમચી તેલ ઉમેરો. જો તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવો છો, તો રોઝમેરી, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને એક્ટિફ્રાયમાં ફક્ત રોઝમેરી ઉમેરો! એક્ટિફ્રાયમાં લગભગ 30 મિનિટ માટે બેક કરો! અથવા ઉપર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જુઓ!
સ્ટીક્સ:
- એક સારા માંસના તપેલામાં તેલને ખરેખર ગરમ કરો! સ્ટીક્સ ઉમેરો અને તેમને દરેક બાજુ 4 મિનિટ માટે સીર કરો!
ઓવનને 50 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો!
- સ્ટીક્સને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટી અને દોરવા માટે બીજી 10-15 મિનિટ માટે ગરમ ઓવનમાં મૂકો!
ગ્રેવી:
- ફક્ત ગ્રેવીને થોડું પાણી વડે બોઇલમાં લાવો અને હલાવો! બસ આ જ! 😀
સર્વ કરો !!! 😀
- તે ખૂબ જ હળવા હતું! અથવા?! 😉
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 307kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 18.1gપ્રોટીન: 2.5gચરબી: 25.2g
