John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
સુવાદાણા ચટણી
- સોલ્ટ
- મિલમાંથી કાળા મરી
- તેલ નાખીને તળી લો
- 1 ટોળું સુવાદાણા
- 1 શાલોટ
- 3 tbsp ક્રીમ fraiche ચીઝ
- 1 tbsp લોટ
- સૂપ અથવા સફેદ વાઇન પર રેડવાની છે
- સોલ્ટ
- મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 સ્પ્લેશ વિનેગાર - Käräuteressig અથવા લીંબુ
- તેલ
- બાફેલા અને છાલવાળા બટાકા
સૂચનાઓ
- સૅલ્મોન ફીલેટને થોડા સમય માટે કોગળા કરો અને કાગળના ટુવાલથી સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.
સુવાદાણા ચટણી:
- સુવાદાણાને કોગળા, છીણી અને બારીક કાપો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં પાસાદાર શેલોટને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, સૂપ અથવા સફેદ વાઈન પર રેડો, ક્રીમ ફ્રાઈચને લોટ વડે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો, ઉમેરો અને ચટણીને થોડા સમય માટે ઉકળવા દો, સમારેલા સુવાદાણા અને સિઝનમાં મીઠું ઉમેરો. , મીઠું, મરી અને સરકો સ્વાદ માટે.
- આ દરમિયાન, સૅલ્મોન ફીલેટને બંને બાજુએ તેલમાં થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટી અને લગભગ 160 મિનિટ માટે 4 ડિગ્રી પર ઓવનમાં આરામ કરવા માટે છોડી દો.
- સૅલ્મોન ફાઇલેટને ડિલ સોસ અને બાફેલા બટાકા સાથે સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 302kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 19.9gપ્રોટીન: 4.4gચરબી: 22.7g
