John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ઝીંગા skewers
- 8 રાજા પ્રોન
- 4 લેમોન્ગ્રેસ
- 1 tbsp ચિલી સોસ (સંબલ ઓલેક)
- 1 લાઈમ
- 3 tbsp સોયા સોસ
- 2 tbsp માછલીની ચટણી
- 2 tsp પામ ખાંડ
- 10 g આદુ
- 1 લસણ ની લવિંગ
Green mango salad
- 2 Mango green
- 3 tbsp પામ ખાંડ
- 3 tbsp માછલીની ચટણી
- 1 વસંત ડુંગળી
- 1 મરચું મરી
- 1 tbsp તલ નું તેલ
- 1 tbsp ધાણા
સૂચનાઓ
ઝીંગા skewers
- For the prawn skewers, peel the ginger and the clove of garlic and chop or press through very finely. Mix together all the ingredients for the marinade.
- Put the prawns in the marinade and marinate for about 1 hour, then skewer on lemongrass. Cook in the pan over medium heat. (approx. 5 minutes).
કેરીનું સલાડ
- For the mango salad, peel the mangoes and cut into strips.
- Make a marinade from palm sugar, fish sauce, spring onions, chilli and sesame oil and add to the mango with coriander and stir well.
- Arrange the mango salad on plates and drape the skewers on top.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 238kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 29.3gપ્રોટીન: 5.3gચરબી: 10.5g
