મૂળાને લાંબા સમય સુધી ક્રન્ચી રાખવા માટે સ્ટોર કરો

ક્રિસ્પરમાં મૂળાને સ્ટોર કરો

મૂળા ખૂબ જ સ્વસ્થ, રસદાર, સહેજ ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ શાક છે.

• જો કે, જો તેઓ યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન હોય તો નાના કંદ ઝડપથી તેમના ડંખ ગુમાવે છે.
• તમારા ફ્રિજના ક્રિસ્પર ડ્રોઅરમાં તાજા મૂળાને સ્ટોર કરવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થાન છે.
• ખરીદી કર્યા પછી તરત જ મૂળાના પાંદડા અને મૂળ કાપી નાખો. પછી કંદમાં વધુ પાણી રહે છે, જેનાથી મૂળાને કરચલી રહે છે.
• જો તમારી પાસે હવાચુસ્ત સ્ટોરેજ કન્ટેનર હોય, તો મૂળાને ક્રિસ્પરમાં મૂકતા પહેલા તેમાં મૂકો.
• આ રીતે સંગ્રહિત, મૂળા બે થી ત્રણ દિવસ સુધી તેમની ચપળતા જાળવી રાખશે.

વિકલ્પ તરીકે મૂળાને સ્થિર કરો

જો તમે મૂળાને સ્થિર કરો છો, તો શાકભાજી વધુ લાંબા સમય સુધી રહેશે.

• મૂળા લગભગ છ મહિના સુધી તાજી રીતે સ્થિર રહે છે.
• જો કે, મૂળા ફ્રીઝરમાં તેમની ઘણી ચપળતા ગુમાવે છે. તેથી શક્ય તેટલી તાજી શાકભાજીનો આનંદ માણો તે વધુ સારું છે.
• ટીપ: જો તમે સલાડમાં મૂળાને બારીક કાપો અથવા છીણી લો, તો તમારે ઘણી ઓછી ડુંગળીની જરૂર પડશે અને આ રીતે તમે એક જ સમયે શક્ય તેટલા તાજા મૂળોનો આનંદ લઈ શકો છો. આ એક સારો વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને એવા લોકો માટે કે જેઓ ડુંગળીને સારી રીતે સહન કરતા નથી.